1: ななしさん＠発達中 2025/10/07(火) 10:05:15.24 ID:r2+793hD9 急増するナッツアレルギー…12年間で10倍に、健康志向と消費量の増加が背景か　“見えないナッツ”のリスク　対策整備と啓発進む クルミやカシューナッツなどのナッツ類のアレルギーを起こす人が急増している。消費者庁の調査によると、2011年以降の12年間で10倍に増え、子どもを中心に重症化リスクも高まっている。日常に潜むナッツアレルギーの危険と、社会の対応に迫った。 消費量の増加が一因か 高タンパクで栄養価が高い食材として注目されるナッツ類。健康志向の高まりとともに消費量が増え、アレルギー症例も急増している。 消費者庁の2023年の調査によると、ナッツ類が原因となったアレルギーの症例数は、鶏卵に次いで2位。内訳でみると、クルミの症例数の増加が顕著で、年齢別では3歳から17歳まではえびや卵を抑えてクルミが1位となっている。 ナッツ類の消費量が増加していることが、アレルギー症例の増加の一因と推測されている。 ナッツ類は少量でも重症化しやすい特性をもつ。 「呼吸器や消化器系にも症状が出て、最悪進行すると『ショック症状』を引き起こすアナフィラキシー症状が起こりうる可能性が、ほかの食物に比べ高い特徴がある」 日本アレルギー学会の理事長で国立病院機構相模原病院臨床研究センター長の海老沢元宏氏は、警鐘を鳴らす。 消費者庁は、2025年度中に加工食品の食品表示義務にカシューナッツを加えるほか、ピスタチオも表示推奨品目に加える方針だ。海老沢氏は「マカダミアナッツやヘーゼルナッツも増加傾向が続いているので、注意していかなければいけない」としている。 「怖くて…」アレルギーの子持つ親の不安 カシューナッツが記載されている加工食品は、現時点で限られている。…