1: ベア 2022/05/10(火) 12:16:42.15 ID:8r7ee5/m0● ■“新型栄養失調”になっている人多数!?人生100年時代だからこそ見直したい、「50代からの食生活」 摂取カロリーは足りていても、摂取すべき栄養素が不足している ――50代以降では食事はどう見直せばよいでしょうか？ 普段、シニア向けに栄養指導、栄養教育をしています。そこで、中年期と高年期では、健康常識は全く違うということをお伝えしています。 中年期は、生活習慣病に気をつけていただきたいので、メタボリックシンドローム対策としてカロリーの摂りすぎに注意ということ。逆 に、高年期の方には、しっかり食べましょうということをお伝えするんです。歳を取ったら自然と食べる量が少なくなるというイメージが強いと思うのですが、 私たちの研究結果では、 高年期はどんどん筋肉が衰えてしまうので、意識的に必要な栄養素を摂っていただきたいです。 ――50代以降の方にありがちな、間違った食事方法ってありますか？ 健康に気をつけた食生活をしているようでも、実は偏っていて、栄養も摂れていない状態の方が多いです。メタボリックシンドローム対策では、 コレステロールが多いものは控えて、野菜を食べて、エネルギーは適度に摂りましょうという指導をします。 このときにやりがちなのが主食とたんぱく質を控えること。 そして、野菜を多く摂って、「すごくヘルシーよね」という意識になるのですが、実はこれは間違いです。 これにより、摂取カロリーは足りていても、摂取すべき栄養素が不足し、体に不調をきたします。 これを「新型栄養失調」と言います。 \';…