1 名前：＠仮面ウニダー ★：2024/10/01(火) 13:27:28.78 ID:PGUBhhHF.net 日本のギャグ漫画『木曜日のフルット』の主人公・鯨井早菜のレシピで作る「鯨井式ラーメン」が韓国で話題を呼んでいる。 インスタントラーメンを作る時、レシピ通りに決められた分量の水を沸かして作る人が大半だが、 汁気をなくし、まぜそばのように食べるのがこのレシピの特徴だ。 韓国では人気のあまり、「鯨井式ラーメン」として商品化されたほどだ。 ラーメンの種類ごとに異なる味を楽しむこともできる「鯨井式ラーメン」をオリジナルレシピで作ってみよう。 材料はインスタントラーメン1個、卵1個と非常に簡単だ。 一般的なスープ付きのインスタントラーメンであれば味は好みに応じて選べばよい。 また、ネギやハムなどの具材を追加して楽しむのもおすすめだ。 「鯨井式ラーメン」を作る際は、鍋ではなくフライパンで調理してほしい。 水を1カップ程度、フライパンに入れて強火で沸騰させる。 水が沸騰し始めたら、麺を半分に割って入れる。半分にすることで麺がほぐれやすくなる。 麺を入れたら火を中火にし、スープと具材を入れて1分間ゆでる。 水が少ないので、スープを全量入れてしまうと、とても塩辛くなってしまう。 そのため、スープは半量だけ入れるようにしよう。 1分後、麺がほぐれたら、水気が少しだけ残るように、さらに1?2分程度ゆでてから真ん中に卵を割り入れる。 そして、蓋を閉めて1分間蒸らせば完成だ。 ゴマをトッピングに振りかけると、ゴマの香ばしさがよいアクセントにもなる。 半熟の卵の黄身をくずし、麺と混ぜて食べると、まぜそばのような新たな味を感じることができる。 望月博樹 2024年09月29日 引用元：…