1:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:46:04.63 ID:aonE6HCF0 魚介塩ラーメンで勝負かける 2:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:46:46.81 ID:/BgirOehd ちゃんと修行した？ 6:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:47:44.96 ID:aonE6HCF0 >>2 修行はしてない、完全独学で勝負や 9:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:48:53.58 ID:/BgirOehd >>6 えぇ… 10:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:49:33.22 ID:aonE6HCF0 >>9 必要そうなら軽くバイトしてみる、一応ラーメン屋でバイト経験はあるし調理師免許もある 3:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:46:49.99 ID:SDwH3hmG0 なんてことを 4:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:47:30.68 ID:QfpxcSWH0 腕組んでそう 5:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:47:36.61 ID:KfkForu+0 硝酸は？ 8:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:48:20.91 ID:aonE6HCF0 >>5 ある 11:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:49:48.94 ID:REpoD5YOp ブルーカラーの下がラーメン屋みたいな底辺職なんだから死ぬ気で頑張れよてか死ねよ 12:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:51:08.69 ID:aonE6HCF0 >>11 おう、ありがとな。頑張るわ 45:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:01:33.78 ID:HYfSSogup >>12 生活保護は早めに行ったほうがええぞ 48:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:02:19.88 ID:aonE6HCF0 >>45 結構土地もってまして... 53:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:03:34.00 ID:NvnD7ut0p >>48 土地って実は大変なんだよね建物あると税金さらにかかるし処分も大変 相続税掛かるほど持ってるなら早く名義変更しないと大変なんだわ 56:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:04:24.92 ID:aonE6HCF0 >>53 ご心配ありがとう 60:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:04:59.97 ID:NvnD7ut0p >>56 心配はしとらんけど事実や 13:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:52:39.28 ID:mVw90an3p またごっこ妄想かよ 15:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:29.35 ID:aonE6HCF0 >>13 どう思ってもええけどワイはガチや 14:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:24.67 ID:rIRe8fsad 飲食は厳しいよ 16:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:48.05 ID:aonE6HCF0 >>14 飲食ぐらいしかできへんねん 17:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:55.97 ID:3PDGIj4B0 何ラーメンかにもよるな 19:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:54:17.64 ID:aonE6HCF0 >>17 魚介塩ラーメンや 39:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:59:24.24 ID:3PDGIj4B0 >>19 ええやんあったらええなと思ってたラーメンや ワイがBBQの余りで適当に作ったアヒージョでも普通にうまいんやからこってり魚介塩ラーメンとか絶対うまいねん 42:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:00:34.51 ID:aonE6HCF0 >>39 海の近くで海産物豊富やからな、牡蠣とかをメインにしようと思ってる 154:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:26:29.34 ID:3PDGIj4B0 >>42 いや牡蠣はそのまま食った方がうまいやろ 炙った伊勢海老の殻をメインに洋風オイル塩で頼むで 店内もちょっと小奇麗にしとけばハズるで 156:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:27:16.33 ID:aonE6HCF0 >>154 伊勢海老のコスト次第やなぁ、牡蠣はツテがあるから安く入るんや 158:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:28:04.55 ID:NvnD7ut0p >>156 牡蠣のツテもある！ 草 18:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:58.86 ID:L5NaSCh+0 最近は業務ののタレの質感も上がってるから ちゃんと接客出来れば大丈夫や 20:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:54:37.57 ID:aonE6HCF0 >>18 そういうのも取り入れながらやろうとは思う 21:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:54:50.53 ID:VWVPoAIY0 小麦粉高いで？ 25:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:17.17 ID:aonE6HCF0 >>21 たしかに 22:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:54:59.21 ID:3avvUTmZa 腹減った (´･ω･｀) 大盛くれ 27:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:31.39 ID:aonE6HCF0 >>22 冬まで待ってくれ 23:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:05.68 ID:SDwH3hmG0 おいくら持ってるの 29:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:56:00.81 ID:aonE6HCF0 >>23 貯金は1,000万くらいあるけどそんな金かけない 90:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:13:28.26 ID:bEyQbfOI0 >>29 事業計画まとめて銀行から金借りるんや 低金利やから必ずやるんやで 92:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:13:52.03 ID:NvnD7ut0p >>90 工場勤務がどうやって金借りるの？ 98:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:15:26.71 ID:bEyQbfOI0 >>92 まず銀行にいってラーメン屋始めたいので融資を受けたいから色々教えて欲しいから始めるんや 必要なこと教えてくれるから頑張って書類まとめてこい 101:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:16:01.38 ID:NvnD7ut0p >>98 工場勤務の計画性のない高卒がそんな妄言吐いてきたして自分が銀行員なら貸すか？貸すわけないわな 108:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:17:15.33 ID:bEyQbfOI0 >>101 妄言とかやなくて今やろうとしてることをまとめてプレゼンするだけやろ 110:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:17:45.56 ID:NvnD7ut0p >>108 毎日同じプレゼンしてるだけなただのアホやで 124:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:20:25.60 ID:bEyQbfOI0 >>110 自己評価は知らんが勝負できるかなってとこまで来てるなら無理な話やないで 128:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:21:24.77 ID:NvnD7ut0p >>124 勝負してから言わないとただのアホや… 95:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:14:44.20 ID:aonE6HCF0 >>90 借り入れは要らんで 105:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:16:32.77 ID:bEyQbfOI0 >>95 手元の資金は取っておくんや ビジョンあるのに融資受けないなんてもったいないで 111:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:17:49.68 ID:aonE6HCF0 >>105 そもそもほぼ資金使わず始める予定や 107:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:16:51.80 ID:7JbLigWI0 >>95 内装や厨房機器や什器はどうすんの？ そんだけ自己資金あるなら公庫で借りたらいいやん 117:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:18:45.29 ID:aonE6HCF0 >>107 民宿やから厨房設備はあるで、まわらんぐらいになったら麺茹でる機械とかも入れたいけど 113:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:17:53.94 ID:eFB6siJE0 >>95 ホンマに1000万貯金あるならその金担保に1000万は絶対に借りれるから借りた方がええ 事業用ならもっと借りれるハズや 118:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:18:52.68 ID:NvnD7ut0p >>113 今時田舎のラーメン屋開業なんかに金貸すところ無いやろ現実的に 127:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:21:12.96 ID:eFB6siJE0 >>118 国民政策金融公庫、通称国金って知ってる？ 129:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:21:41.50 ID:NvnD7ut0p >>127 で破産するの？ 121:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:19:55.10 ID:aonE6HCF0 >>113 借りへん言うてるやんw 123:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:20:16.06 ID:NvnD7ut0p >>121 借りないし実行もしないもんな 24:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:11.60 ID:aTL7l1Uk0 どの辺で店出してるんや 30:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:56:17.42 ID:aonE6HCF0 >>24 三重県や 38:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:59:00.11 ID:aTL7l1Uk0 >>30 遠すぎて行けん… 東京でやってくれ 40:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:59:41.47 ID:aonE6HCF0 >>38 流石に素人が東京でラーメン屋は無謀な事はわかる 26:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:23.28 ID:tGR2al7TM いやG系ラーメンやれよ 28:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:50.07 ID:bdnQacTmM 何十店舗出してるんだよ 32:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:56:29.45 ID:aonE6HCF0 >>28 これからや 33:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:56:56.69 ID:eWZN0RL80 怒鳴り散らかし系ラーメンでいくべき 35:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:57:18.54 ID:aonE6HCF0 >>33 佐野実やん 41:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:00:21.95 ID:j4lAFsOQ0 メニューに煮干しラーメン入れてくれ 美味いところがなかなか見つからなくて苦労してるんや 44:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:01:06.22 ID:aonE6HCF0 >>41 煮干しは多分使わんと思う 43:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:01:00.87 ID:kjhOSYHs0 ラーメンはキツいから体壊すぞ 定食屋にしとけ 46:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:01:44.29 ID:aonE6HCF0 >>43 一人でやる予定やから出来るだけオペレーション簡単にせなまわらんねん 47:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:02:03.33 ID:dgkXQ7Po0 三重で海産推すってことは鳥羽か志摩あたりか？ ワイ伊勢やからオープンしたら行くわ 50:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:02:32.21 ID:aonE6HCF0 >>47 そのあたりや 52:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:03:22.38 ID:dgkXQ7Po0 >>50 伊勢以南はラーメン不毛地帯やから頑張ってくれ 55:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:04:09.47 ID:aonE6HCF0 >>52 少ないよな 51:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:03:17.41 ID:fxnS6EOh0 菰野でやってくれたら行くわ 54:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:03:58.30 ID:aonE6HCF0 >>51 伊勢志摩や 58:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:04:46.61 ID:NvnD7ut0p >>54 マジか土地も価値全然無いやん固定資産税が重くのしかかってくるでマジで 63:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:05:39.76 ID:aonE6HCF0 >>58 土地は名古屋や 67:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:06:32.77 ID:NvnD7ut0p >>63 名古屋でもピンキリやしな 結局税金や処分や管理の金がめちゃくちゃかかるから工場勤務やとガチで大変な思いするで 71:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:07:48.07 ID:aonE6HCF0 >>67 自宅と、貸し倉庫で賃料取ってるから大丈夫や 72:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:08:48.42 ID:NvnD7ut0p >>71 その自宅が重くのしかかってくるんだよな貸し倉庫も結局荷物残したまま逃げる奴もいるから処分出来るくらいの金が無いと破産する未来しか無いで 74:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:09:47.97 ID:aonE6HCF0 >>72 自分が陰鬱とした生活してるから、チャレンジする人間が疎ましいんよな。わかるよ、ワイもそうやったから 78:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:29.89 ID:NvnD7ut0p >>74 チャレンジしてからスレ立てれば良いのに陰鬱とした毎日の中でストレス発散目的で毎日同じスレ立てて無いでそろそろ実行に移したら？ 57:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:04:31.83 ID:tA/LXV4Na ラーメン屋の仕込みのきつさ知らんやろコイツ、すぐ潰れるわ 61:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:05:14.58 ID:aonE6HCF0 >>57 なんで知らんと感じるかはわからんが頑張るわ 59:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:04:53.63 ID:vQrprYIu0 ええ感じのラーメン定食出してくれたらええな サイドメニューがわりと豊富なら学生なんかにもウケるで 62:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:05:28.24 ID:T7A94fovM 今小麦とか高いラーメン屋てやっていけるんか 68:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:06:47.68 ID:aonE6HCF0 >>62 飲食店は価格転嫁できるでしょう　 70:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:07:16.82 ID:NvnD7ut0p >>68 さすが責任転嫁して逃げてきただけあるな 65:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:06:00.52 ID:SDwH3hmG0 うまくいくとええな 69:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:06:59.54 ID:aonE6HCF0 >>65 さんがつ 73:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:09:32.55 ID:kjhOSYHs0 一杯いくらで出すの？ 76:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:13.25 ID:aonE6HCF0 >>73 800～900円ぐらいになると思う 75:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:07.80 ID:eFB6siJE0 味以前の問題で店の清潔感ってめっちゃ大事やでバイト雇ってピカピカにしとかないと客寄り付かんで 81:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:58.17 ID:aonE6HCF0 >>75 清潔感は必要よな、でもとりあえず人を雇う余裕はないんよ 83:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:11:21.70 ID:NvnD7ut0p >>81 工場勤務に生活感なんて概念無いやろ 85:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:11:54.20 ID:aonE6HCF0 >>83 生活感はあるよ 87:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:12:12.75 ID:NvnD7ut0p >>85 工場で寝泊まりしてそうやもんな 77:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:16.70 ID:oxit7CqZ0 バンダナにはこだわれよ 79:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:30.94 ID:dkfI8vNGa 国道や昼間交通量の多い道に出店しておけばある程度は大丈夫や 82:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:11:15.91 ID:aonE6HCF0 >>79 くっそ田舎なんよ 144:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:24:49.25 ID:NvnD7ut0p >>142 無いよ全部妄想だし 147:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:25:30.28 ID:aonE6HCF0 >>142 ないねん、漁師町や 80:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:43.19 ID:wVi9vdw40 愛の貧乏脱出大作戦に出てきそう 84:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:11:39.58 ID:HqOJPfbp0 じゃあこの質問に答えてや 店の席数とピーク時の客回転率、予測してる客数と客単価 原価率どれくらいの値段設定なんや 93:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:14:01.47 ID:aonE6HCF0 >>84 多分一からラーメン屋開業するイメージで言ってるよな？ 民宿を使うから席数は作ろうと思えば100席以上作れる ただ一人でやるから8～10席で800～900円で30杯売れればいけると思う 86:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:12:02.71 ID:kjhOSYHs0 辞めた工場の隣に一杯500円で出店すればお前の人望がわかるぞ 91:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:13:49.49 ID:kjhOSYHs0 極煮干本舗には行ったか？ これから広く展開していくと思うぞ 96:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:14:55.40 ID:aonE6HCF0 >>91 行ってみるわ 112:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:17:51.88 ID:HqOJPfbp0 あとHACCPとかも勉強しとけよ 119:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:19:31.62 ID:aonE6HCF0 >>112 さんがつ 115:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:18:12.89 ID:kjhOSYHs0 せめて中ジョッキ300円で出してくれ ギョーザもハーフサイズ250円でいいぞ 120:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:19:43.39 ID:kjhOSYHs0 ラーメン屋この先何年続ける気なの？ 122:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:19:59.16 ID:NvnD7ut0p >>120 妄想の中では5年くらい 126:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:21:11.66 ID:aonE6HCF0 >>120 それはわからん、ラーメン屋というか本当は民宿を継ぎたいんや。ただ冬の集客が無くて厳しいから試験的にラーメンをやってみようという感じや 125:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:20:37.09 ID:htw3Ix1H0 腕組むなよ 131:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:21:59.89 ID:Dgkb4LYN0 成功はしなさそうやね 136:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:23:14.85 ID:aonE6HCF0 >>131 まぁダメならすぐやめる 138:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:23:53.37 ID:NvnD7ut0p >>136 やめるのは始めた人が選ぶ権利やで？毎日同じスレ立ててるけどいつ始めるの？ 132:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:22:13.43 ID:NvnD7ut0p 成功どころか実行もしないからな 133:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:22:44.14 ID:8zRpkxZz0 記憶に残らんくらいの当たり前のラーメンで、定食屋系を目指せば、そこそこ儲かる 134:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:22:47.06 ID:+xA8RseF0 開店して暫くは朝から深夜まで働くことになるし、休みも良く手週1くらいしか取れないだろうけど、そんな覚悟があるんか？ 137:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:23:49.96 ID:aonE6HCF0 >>134 居酒屋で働いてた時はそんな感じやったしな、平気や 139:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:24:18.04 ID:NvnD7ut0p >>137 まあ工場なんかで働けるならなんでも耐えられるやろ 157:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:27:47.24 ID:kjhOSYHs0 修行してそこの店主から仕入とかのルートを教えて貰え 鶏ガラだの豚骨だのってちゃんとルート持っとらんとろくに譲って貰えんと聞くぞ 161:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:28:50.85 ID:SvZMca4qd 2号店は山梨で出してくれ行くで 163:風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:29:25.76 ID:aonE6HCF0 >>161 流行ったらなw via:…