引用元: 【青森】謎の貝…正体は欧州カキ、人知れず陸奥湾で繁殖?ホタテ漁の“厄介者”フランスなどでは高級食材 [ぐれ★]1: ぐれ ★ 2024/04/14(日) 07:23:15.73 ID:kb/vPF/D9 養殖ホタテに謎の貝の正体は「欧州カキ」 半世紀以上前にオランダから持ち込み、人知れず陸奥湾で繁殖か 味は「身は硬く淡泊」「血の味」と形容される強い渋みがシャンパンや白ワインに合うとされる。#zakzak— zakzak (@zakdesk) April 14, 2024 --- 詳細はソース元から --- 続きは↓…