引用元: ホタテ、欧州拡販へ 中国禁輸で本腰 うまみと歯応えアピール [ばーど★]1: ばーど ★ 2023/10/08(日) 23:57:00.11 ID:Du4coEwv9 ホタテ、欧州拡販へ 中国禁輸で本腰「繊細な味わいだ」「ホテルや高級レストランで使えそう」。独西部ケルンで開かれている欧州最大級の食品見本市で、現地のミシュラン一つ星レストランのシェフによる北海道産ホタテの創作料理が、バイヤーらに振る舞われました。— 時事ドットコム（時事通信ニュース） (@jijicom) October 8, 2023 --- 詳細はソース元から --- 時事通信 2023年10月08日20時32分…
