1：ななし： 2023/08/22(火) 08:58:30.99 飲食店のミルクシェイクでリステリア食中毒　３人死亡、３人入院　米ワシントン州 - CNN.co.jp ※関連リンク ・マクドナルド　バーガーを「生肉状態」で提供動画が拡散…本社は「事実」と認め、客には返金対応 20：ななし： 2023/08/22(火) 18:50:58.80 本菌は通常の加熱調理条件で死滅するが、低温増殖性を有し冷蔵庫内の温度でも増殖するこ とが可能なため、消費者が購入後に加熱調理をしない非加熱喫食食品（スモークサーモン等の燻 製魚介類、チーズ、サラダ等）を介して食中毒を起こす。我が国においては、リステリア症が多発し ている欧米諸国と同様に、市販の非加熱喫食食品におけるリステリア汚染が確認されている。特に 燻製魚介類、ネギトロ、魚卵製品（明太子、筋子、たらこ）においては汚染率の高さが注目される。 食中毒を予防するためには、これらの食品を適正な温度に保存し、できるだけ早く喫食すること、そ して加熱できる食 品は十 分に加 熱 すること、妊 婦 等ハイリスクグループに属する人 々はこれらの食 品をできるだけ避けること等が重要である。 統合失調症の一族　遺伝か、環境か生きるために毒親から逃げました。虐待父がようやく死んだ…