1: それでも動く名無し 2023/04/30(日) 17:37:58.13 ID:apSh77Jxd なんでやねんねん 4: それでも動く名無し 2023/04/30(日) 17:39:30.93 ID:pdvEKxTE0 業界で見下されてるから客が唯一イキれる相手 何故かわからんがラーメン屋とか料理人じゃないでしょって風潮やし 8: それでも動く名無し 2023/04/30(日) 17:42:21.63 ID:bUDAw8tG0 >>4 仕込みだけなら他のよりキツいな たしかに仕込み終わったら料理はしてないけど 生半可に仕込みしてると安定した味にならない 具体的には鶏ガラの血抜きとか結構めんどい作業ある 悪いヤツほど出世する…