1: ちゃんねるＺでお送りします 2023/02/23(木) 16:10:54.29 ID:fA1X+mSl0● BE:194767121-PLT(13001) 桐谷さんは大阪・福島の行列店「ラーメン人生 JET」の出身。「魁力屋」で1年の修行の後、「JET」で4年半修業し、2014年12月に独立した。 数々の人気メニューを生み出してきた「桐麺」だが、昨年には創業以来一番人気のメニューが完成した。茹でた麺の上にタレをかけ、 卵を乗せた「釜玉桐麺」という人気メニューがあり、その冷やしバージョンである「冷やし桐玉」が大ヒットした。 引用元: ・…