1: セントーン(東京都) [FR] 2022/11/23(水) 19:58:19.80 ID:p4Rf4B+K0● BE:421685208-2BP(4000) 漁師の間でひそかに食べられていたという小田原のアンコウを使ったカレーをレトルト化した「おだわらあんこうカレー」が誕生した。鍋の季節が過ぎてから漁獲ピークを迎えるため、買い手がつかず廃棄されていた小田原のアンコウを有効活用しようと、市や漁業関係者が商品開発に注力。本格的に商品化を目指したいと、12月からクラウドファンディング(CF)を通じて試作品を販売する。 引用元: ・アンコウカレーが商品化。廃棄のアンコウを有効活用、全国展開を目指す [421685208]…