引用元: くら寿司、海で大量に採れて磯臭くて食わない魚を魔改造して寿司に [194767121]1: ピマリシン(秋田県) [US] 2022/09/15(木) 21:35:26.46 ID:87ueGf8Y0● BE:194767121-PLT(13001) “海の厄介者”がおいしい寿司に　SDGsと為替への対応に漁業と「くら寿司」がタッグ #FNNプライムオンライン — FNNプライムオンライン (@FNN_News) September 15, 2022 ---　詳細はソース元から　--- ▼関連くら寿司は低利用魚「ニザダイ」のすしを販売します。キャベツをエサに養殖することで独特のにおいを抑えて商品化。仕入れ費用ベースで原材料の6割を輸入しており、国産の低利用魚を活用して円安によるコスト抑制や安定調達につなげます。— 日経関西 (@nikkeikansai) September 14, 2022 ▼関連キャベツを与えて育て、良質な脂のりの『【ベジタブルフィッシュ】ニザダイ』と、約１年間育てた、ほどよい脂のりとこりこりした食感が特徴の『魚育はまち』を一部店舗で、期間限定で販売中！どっちもおいしそう！販売店舗など詳しくはコチラ↓ pic.twitter.com/VvvTvOCz5J— 無添くら寿司【公式】 (@mutenkurasushi) November 10, 2020…