1: 匿名 2026/11/14(土) 17:57:56 デイリー新潮実はオリーブオイルは体に悪い？　「欧米人を対象にした研究は日本人に当てはまらない」　糖質制限も日本人には「大きなリスク」 | デイリー新潮健康に良いとされることが、実は体に悪い。にわかには信じがたい、誰もがそう思うだろう。…一言で言えば、体質が違うんです。＜略＞特に困るのがオリーブオイルです。＜略＞日本人を含む東アジア人は、欧米人に比べて内臓脂肪がつきやすい体質です。オリーブオイルを取り過ぎれば、余分なカロリーが内臓脂肪として蓄積される。＜略＞さらに「白いご飯は太るから敵だ」というのは間違いです。日本人については、私はむしろ逆だと思っています。糖質制限が流行していますが、これが日本人にとって大きなリスクになりうる理由があります。日本人を含む東アジア人のインスリン分泌量は、欧州系の人の半分から4分の1しかないんです。縄文時代から木の実や穀物を中心とした植物性の食生活を送ってきた私たちは、インスリンが少量でも元気でいられた。ところが糖質制限をして炭水化物が入ってこなくなると、少ないインスリンではブドウ糖を十分に確保できない。膵臓は疲弊し、この状態が続くと糖尿病を発症しやすくなるのです。江戸時代の日本人は1人1日3合から5合のお米を食べていました。それでも皆が痩せていたのは、脂質を取らず、食物繊維をしっかり取り、糖質を主なエネルギー源としていたからです。欧米に多かった大腸がんや膵臓がんはほとんど見られなかった。それが答えです。…