牛丼チェーン大手3社の売り上げに異変が起きている。2026年9月の既存店売上高は、吉野家が前年同月比10.1％増、すき家が8.4％増と好調だった一方、松屋は0.6％減で唯一の前年割れ。3強から1社だけ取り残される結果になった。 詳細はJ-CASTニュースのソース記事へ。好調な2社と対照的に松屋だけが苦戦する理由は何なのか、ニュー速+のスレではその原因を巡って持論が飛び交った。 話題の中心は「券売機」「味」「客層」の3点。長年の松屋ファンからは擁護の声も上がったが、全体としては手厳しい指摘が目立った。 元スレ：牛丼チェーン大手3社の売り上げに異変、松屋だけ前年割れ［パンナ・コッタ★］ PART1：まず叩かれたのは「券売機」 松屋といえば食券制の券売機だが、これが不評の的に。 「松屋はタッチパネルの注文が分かりにくいから行かなくなった」 「松屋は注文機の前で帰ってしまうご老人多し」 「あの券売機のUIどうかしてるよな……常連でもワカランわ」 「券売機はややこしいってより、反応が悪いｗ」 ※ 味の前に「そもそも買えない」という入口の問題を突いた指摘。高齢客を取りこぼしているという声が繰り返し上がった。 PART2：味・品質への不満も続出 「松屋は米が不味い」 「20年前にふらっと松屋に入って食ったみそ汁が死ぬほどマズくてそれ以来行ってない」 「松屋は不味い味噌汁を無理矢理80円値上げするやり方はやめた方が良い」 ※ 味噌汁への不満がやたら多い。無料のおまけだった頃の印象が抜けず、有料化・値上げへの反発が強い様子。 PART3：「客層」「店内環境」まで批判の対象に 「松屋好きだったんだけど、なんか店内が汚い印象が強いから行かなくなったな」 「セルフになってから、テーブルが汚い」 「女性客　吉野家　いる　すき家　いる　松屋　いない」 ※ セルフ式への移行で清掃の手が回らず、「汚い」という印象が売上以前の部分で客離れを招いているという分析が多かった。 PART4：一方で「松屋好き」の擁護論も 「俺は、刻み紅ショウガが嫌いだ　紅ショウガはドサッと盛りたい」 「俺は松屋が一番かな　味噌汁付くのがでかい」 「牛丼を食いたいときは吉野家、カレー食いたいときはすき屋、親子丼食いたいときは松屋……単に棲み分けができてるダケでは？」 ※ 松屋は「牛丼専門」ではなく定食系メニューに強みがあるという擁護も。単純な牛丼勝負では分が悪いとの見方。 PART5：原因はもっと構造的な問題かも 「『一番安かった』からこそ、この物価高時代に割高感が強いんだろうな……これからは、飲食店はもうある程度の金を払える人をターゲットにしていかないと無理だろう」 「効率化重視しすぎて客が逃げているとしか思えない　券売機にしても駄目だしセルフ店舗が多いし」 「昼時の田町界隈で、立ち食い蕎麦もマックも、かつやもすき家もサラリーマン客でいつも一杯なのに、松屋だけ閉店したもんな」 ※ 「安さ」で選ばれていた客層ほど値上げに敏感で、価格競争力を失った瞬間に真っ先に離れるという指摘。牛丼戦争の構造そのものを突いた意見も目立った。 まとめ：吉野家・すき家が好調な中、松屋だけが前年割れという結果に。スレでは券売機の使いにくさ・味の評価・店内の清潔感など複数の要因が指摘され、単純な「値段」の問題ではないという見方が多数だった。あなたが選ぶのはどのチェーン派？ 松屋ファンの“推しポイント”も気になるところだ。 【関連記事】 すき家の朝食セットにVIPPERが大激論→「コスパ悪い」「松屋の方がいい」の声 松屋、サイバー攻撃でアプリ全滅→「詫び牛丼あくしろ」の大合唱 バーガーキング好調の裏でマクドナルド全米13位に低迷→「衝撃」の声…