1 名前： 投稿日：2026/11/08 19:05:04 ID:Gfki2Rqw0しかし、日本人が「世界中で親しまれている定番スープ」だと思い込んでいるコーンポタージュ、実はヨーロッパ人から見ると、完全に日本の独自文化にしか見えないのだ。 「えっ、ポタージュってフランス語でしょ？」「海外の映画やレストランでも普通に飲まれてるんじゃないの？」と思うかもしれない。だけど、世界広しといえど、とうもろこしの 甘みと旨みをここまで引き出し、子供から大人まで愛されるスープを作る国は、ほぼ日本だけだ。 今回は、イタリア人である僕の視点から、日本人が気付いていないコーンポタージュの魅力を解き明かしたい。 北イタリアの郷土料理「ポレンタ」（OCEANS） まず、日本の皆さんが驚くかもしれないカルチャーショックがある。ヨーロッパ、特にイタリアではとうもろこしに対する認識は、日本とはかなり違うのだ。 続きはソース…