海外コミュニティのYouTubeから「アメリカの抹茶ブーム」という動画を翻訳してお届けします。 翻訳元 アメリカの抹茶ブーム （投稿主） アメリカは日本から年間2000トン以上の抹茶を輸入してて、今では日本の粉末茶の輸出の8割近くがアメリカ向けなんだ。2006年にスターバックスが抹茶ラテを出してから一気に広まって、「セレモニアルグレード（茶道用）」なんて言葉まで生まれた。 京都・宇治の茶農家の山本甚太郎さんは、日よけで茶葉を育てて、石臼で1時間かけて40gの抹茶を挽いてる。でも、猛暑の影響や農家の高齢化で、生産が追いつかないんだって。 茶道の専門家は、最高級の抹茶を甘いラテやデザートに使うのは「もったいない」と話してる。 ・海外の反応 抹茶が好きじゃない人に抹茶を評価させるのは、ワインが好きじゃない人に最高級のワインを評価させるようなものだよ。 （※動画では、抹茶が好きではない人たちが日本産と中国産の抹茶の飲み比べをしていた） ・海外の反応 >>抹茶が好きじゃない人に抹茶を評価させるのは それに、点て方もよくなかった。お湯が多すぎるし、温度も違うし、泡も立ってなかったんだ。 ・海外の反応 >>泡も立ってなかったんだ。 ちなみに、茶道の表千家では、薄茶は軽く、または部分的に泡を立てるのが普通で、真ん中に泡のない「池」みたいなところを残すこともあるんだ。 一方で裏千家は、表面に厚くて均一な泡を立てることが多い。裏千家は戦後に海外で特に有名になったけど、流派自体は新しいわけじゃなくて、江戸時代の初めまでさかのぼるんだよ。私の知る限り、抹茶を点てて飲むやり方のルーツは中国の宋の時代にあって、そのころもお茶の泡の美しさが楽しまれてたんだ。 それと、抹茶の温度をいろいろ変えてみるのも楽しいよ。決まった正解の温度はなくて、温度によって違う味や口当たりが出てくるんだ。ぜひ試してみて。 つまり、習慣や文化や風習は、時代とともに変わっていくってことだよ。 ・海外の反応 日本：「丁寧に作られた、数に限りのある、職人の茶道用の飲み物です。澄んだ繊細な味わいと、心を整える効果で知られています」 アメリカ：「在庫のほとんどをもらって、ほとんど味もしない甘いミルクシェイクとかに混ぜるね。そのあとはコーヒーで流し込むよ」 ・海外の反応（日本） >>在庫のほとんどをもらって、ほとんど味もしない甘いミルクシェイクとかに混ぜるね。 まさにそこなんだよ。 日本人として、もっと多くの人に、茶道用の抹茶そのものの本当の味を楽しんでほしいと思ってる。味が強いから、誰にでも合うものじゃないけどね。 甘くしたり、アイスにしたり、デザートにしたり、牛乳や脂肪分を加えたりするなら、茶道用の抹茶はまったく向いてないんだ。そういうものを混ぜると、苦みや草のような香りが弱まって、一番摘みの茶葉の繊細な甘みも消えちゃう。 偽物の抹茶が多すぎるから、みんなが茶道用に飛びつくのはわかる。でも、マーケティングのためだけに「茶道用」って言葉を使ってるお店が多すぎて、お茶好きとしてはすごく残念なんだ。 甘い抹茶や何かを混ぜた抹茶が好きなら、料理用の抹茶がぴったりだと思うよ。そういう用途なら、中国産のものでも十分よさそう。中国はお茶の歴史がすごく長いから、質のいい抹茶もきっと作れるはずだよ。 ・海外の反応（日本） 日本人として、緑茶は毎日飲んでるよ。もちろん砂糖なしでね。 でも、抹茶は今でも特別なもので、飲む機会はほとんどないんだ。飲むときはいつも、砂糖もクリームも入れない、そのままの抹茶だよ。 アメリカの抹茶ブームは、自分たちにはすごく新鮮なんだよね。でも、抹茶はそんなに大量に食べたり飲んだりするものじゃないってことは覚えておいてね！少しで十分なんだよ…。 if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855716118-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855824810-0'); }); } --> ・海外の反応（日系2世） >>抹茶は今でも特別なもので、飲む機会はほとんどないんだ。 日系2世として、食べ物によっては、日本の伝統的な考え方と西洋の考え方に根本的な違いがあると感じてる。 日本の伝統的な抹茶は、ゆっくりと味わう、純粋で高価なもので、飲み物そのものと同じくらい茶道という儀式が大事なんだ。一方で西洋の抹茶は、甘い飲み物やデザートによく使われる、消費者向けの味付けなんだよ。どっちもおいしいけど、同じものとは考えられないよね。 お寿司も同じなんだ。日本のお寿司は、一つひとつのネタを丁寧に準備して味わうもので、お腹を満たすだけじゃなくて体験そのものが大事。西洋のお寿司は、早くて安くて、味や食感の組み合わせのためにいろんな具材を詰め込んだもの。どっちも好きだけど、まったく別物だよ。 ・海外の反応（日本） >>アメリカの抹茶ブームは、自分たちにはすごく新鮮なんだ！ 日本人として、抹茶の正しい飲み方を覆されたくはないけど、おいしいと思ってくれるなら、どんな飲み方でも抹茶を楽しんでくれてうれしいよ。 日本にだって、ケチャップで炒めたナポリタンみたいな料理があるしね（笑） ・海外の反応 >>アメリカの抹茶ブームは、自分たちにはすごく新鮮なんだよね 自分は子どものころ日本にいて、いろんな抹茶のお菓子を食べてたよ。だから新しいものじゃないんだ（自分にとっては35年くらい前の話）。 今のほうが種類はずっと多いけど、それはどんな商品でも同じだよね。今の時代は消費がずっと盛んだから。 ・海外の反応 新宿の「The Matcha Tokyo」で抹茶ラテを飲んだんだけど、すごくおいしかった。 でも妻は「草っぽすぎる」って。それで本物だってわかったよ（笑）妻は、どんな飲み物でも甘めが好きなんだ。 ・海外の反応 >>でも妻は「草っぽすぎる」って。 草っぽいなら、間違いなく本物だよ。 ・海外の反応 甚太郎さんが出てた最初の動画を見て、日本に行って彼のお店を探すことにしたんだ。 彼の抹茶は、今まで飲んだ中で一番おいしかったよ。 if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855731996-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855841272-0'); }); } --> ・海外の反応 >>彼の抹茶は、今まで飲んだ中で一番おいしかったよ。 お店はどこにあるの？ ・海外の反応 >>お店はどこにあるの？ 宇治だよ。京都から電車で30分のところにあるんだ。行くなら、甚太郎さんによろしく伝えてね！ ・海外の反応（ケニア） ケニアはこのことを知らないんだな。うちの家族の農場で育ててみるよ。最高級の抹茶、近日登場（笑） ・海外の反応 >>うちの家族の農場で育ててみるよ。 最高級にするなら、いい石臼が必要だよ。とはいえ、ケニア産の抹茶ももうあるって聞いたことがあるな。 ・海外の反応（日本） 動画の専門家の女性が言ってたように、最高級の抹茶を輸入して、何かを混ぜたりアイスにしたりするのは本当に「もったいない」よ。そのまま飲むためのものなんだから！ 日本人がいつもぼやいてるのは、緑茶や魚介みたいに、昔はほとんど自分たちだけのものだったものが世界中で有名になって、値段がどんどん上がっていくこと…。もううんざりだよ（笑） ・海外の反応 伝統的な茶道を体験したんだけど、日本の抹茶はやっぱり本物だったよ。 if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855745622-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855855511-0'); }); } --> ・海外の反応 本当にそのとおりだと思う。日本は抹茶を、ラテに入れるただの緑の粉じゃなくて、何百年も続く工芸品のように扱ってるんだ。 繊細な味わいも茶道も、すべてが体験の一部なんだよ。 ・海外の反応（日本在住経験あり） 2011年（東日本大震災のころ）に大阪に住んでたんだけど、初めて抹茶を飲んだのは、ファストフードチェーンの「なか卯」だったんだ。 あそこのアイスの抹茶ドリンクは最高だったよ。ローソン100の緑茶のペットボトルも、1日2リットル飲んでた。アメリカにいる今は、輸入された伊藤園の緑茶はあまり好きになれなかったな。 ・海外の反応 8歳のとき、抹茶アイスを食べて抹茶が大好きになったんだ。何年経っても、あの最初の一口は忘れられないよ。 ・海外の反応（アメリカ） 日本が舞台のゲーム『アサシン クリード シャドウズ』をやったアメリカ人として言うと、茶道が本当にある日本の伝統だとは知らなかったよ。よくできた、ゲームの中の作り話だと思ってたんだ。 ゲームには、目の前で茶道を見せてもらったあと、その作法を思い出して実際にやってみるミッションがあるんだよ。ゲームを通して本物の日本の伝統を知れるなんて、すごくいいよね！ ・海外の反応（サウジアラビア） サウジアラビアからこんにちは！正直、味は自分には合わないけど、体にいいのは間違いないよ。 需要に追いつこうと頑張ってる農家さんの苦労を見て、目が覚める思いだった。たまにしか飲まないけど、ますます抹茶のありがたみがわかったよ。いい動画だった。 ・海外の反応 抹茶が大好きだから、この動画は本当に最高だった。いつか日本に行って、本物の抹茶を味わってみたいな。 ・海外の反応 一方で、日本では最近、ほうじ茶のスイーツが人気になってるとか…。…