海外コミュニティのHacker Newsから「日本のコンビニのサンドイッチの魅力」という投稿を翻訳してお届けします。 翻訳元 日本のコンビニのサンドイッチの魅力 （投稿主） ※投稿主は、日本旅行の情報サイト「Japlanease」の記事を紹介。記事の内容は以下のとおり。 日本には5万店以上のコンビニがあり、観光客が一番感動する食べ物がサンドイッチだという。 パンは、ほかの国よりもふわふわでしっとりした食パンが使われている。小麦粉とお湯を混ぜて加熱する「湯種」という製法で作られていて、耳はたいてい切り落とされている。 具の種類は20以上。筆者のイチオシは、粗く刻んだゆで卵をキユーピーのマヨネーズであえた「たまごサンド」。ほかにも、とんかつサンド、ハムとポテトサラダ、いちごと生クリームをはさんだ「フルーツサンド」などがある。 値段はだいたい250～400円ほど。筆者のランキングでは、たまごサンドはローソン、ファミリーマート、セブンイレブンの順においしいという。 ・海外の反応（アメリカ） アメリカ以外の国に行くと、まずコンビニに直行するようにしてるんだけど、一番は日本だね。東京にしか行ったことはないけど、渋谷や六本木ヒルズの近くに泊まったとき、セブンイレブンやローソン、ファミリーマートのお総菜は本当に最高だった。 イギリスやアイルランドでもテスコやスパー（の総菜）をよく食べるんだけど（一人でがっつり食事をするのが好きじゃないから）、あっちのサンドイッチは、アメリカのものとあまり変わらないと思う。 この記事は、なぜ日本のサンドイッチのほうがずっとおいしいのかを、しっかり掘り下げてるね。うちの近所にも、品ぞろえがよく似たそこそこいい日本の食料品店（ニジヤ・マーケットとか）があって、何週間かに一度は通ってたんだけど、質も味も同じじゃなかった（ご飯がいまいちで、前の日のものっぽかった）。 本当に、日本の何もかもが、80年代に子どもだった自分の心を喜びでいっぱいにしてくれたよ。タバコを吸う人が多いのはあまり好きじゃなかったけど、どこの国にもいいところと悪いところはあるからね。本当に最高の場所なんだ。 日本を出るときの楽しみの一つが、空港の待合スペースにあるセブンイレブンの自動販売機で、サンドイッチやおにぎりをたくさん買い込むこと…。本当に、あの国が大好きだよ。 ・海外の反応 >>東京にしか行ったことはないけど、セブンイレブンやローソン、ファミリーマートのお総菜は本当に最高だった。 日本のコンビニでは、たいていトイレを気軽に使わせてもらえるってことに、記事が触れてないのは意外だったね。しかも、ハイテクな温水洗浄便座がついた、ピカピカのトイレなんだ。 少なくとも何年か前の東京では、どこに行ってもそうだったよ。それに比べると、アメリカの都市は野蛮で不親切に思えてしまうね。 ・海外の反応 一番大きな違いは、日本のコンビニなら、サンドイッチで食中毒になることはまずないって安心できることだよ。 アメリカのコンビニで、きっちりラップされたサンドイッチには気をつけたほうがいい。 「ガソリンスタンドの寿司は食べるな」っていう警告は、日本ではうまく伝わらないんだろうね。日本のガソリンスタンドなら、きっとおいしいお寿司を出してるんだろうな。 ・海外の反応 大量生産の食べ物をもてはやしすぎじゃない？日本のコンビニのサンドイッチは悪くないけど、そこまで褒められるほどのものじゃないよ。 ・海外の反応 >>日本のコンビニのサンドイッチは悪くないけど、そこまで褒められるほどのものじゃないよ。 欧米のコンビニの食べ物と比べたら、っていう話なんだよ。ガソリンスタンドのサンドイッチなんて、この世で最も気が滅入る食事の一つだからね。 ・海外の反応 >>日本のコンビニのサンドイッチは悪くないけど、そこまで褒められるほどのものじゃないよ。 日本のコンビニのたまごサンドの卵は、アメリカで自分が買えるどんな卵よりも質がいいよ。地元の農場にでも立ち寄らない限りはね。 if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855716118-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855824810-0'); }); } --> ・海外の反応 （記事より）「小麦粉とお湯を混ぜてから加熱することで、生地の中のでんぷんの構造が変わり、もちもちでゼリーのような状態になる」 （記事より）「また、たいていは耳を切り落としてくれているが、厳密に言えば、そのぶんサンドイッチの健康的な部分は減ってしまう」 この部分がよくわからないんだけど。ほとんどのパンの作り方を説明してるだけみたいだし、耳がどうして健康的なのかもわからない…。 ・海外の反応 >>この部分がよくわからないんだけど。 「湯種（タンジョン）」っていうのは、小麦粉と水を一緒に加熱して、でんぷん質のペーストを作って、それを生地に加える方法なんだ。 そうすると、普通に作るよりもパンが柔らかくて、しっとりしたままになるんだよ。 ・海外の反応 >>この部分がよくわからないんだけど。 中国や日本には、生地を作る前に、小麦粉と水の一部をあらかじめ加熱しておく、似たような方法があるんだ。そうすると、仕上がったパンがふわふわの食感になるんだよ。 アジア系のパン屋さんに行って、ブリオッシュあたりと比べてみるといいよ。 ・海外の反応 ここにいる人たちが、そこまでもてはやす必要はないって考えてるのが信じられないよ。 アメリカ人はタコベルが大好きだよね。なんでだと思う？体にいいから？違う。量が多いから？違う。具が均等に入ってるから？それも違う。 なのに、なんで日本に来て、コンビニのサンドイッチをありのままに楽しんじゃいけないの？手軽で安い食事なんだよ。 自分は朝ご飯を食べない人間だし、タコベルも好きじゃないんだけど、日本に行ったときに、すごく安く手早く朝ご飯や朝の軽食を買えるのが大好きなんだ。たまごサンドと温かいお茶のペットボトルがあれば、体が温まって、知らない土地での一日を元気に始められるんだよ。 日本の地元の友達も何人かできたんだけど、ほとんどの人は自分と同じくらいコンビニの食べ物を楽しんでるし、アメリカのコンビニにあるもの（とないもの）を見せたり説明したりすると驚かれるよ。 サンドイッチがおいしくなかったら、地元の人たちが仕事やピクニックに行く途中で買っていくほど、人気の商品にはならないはずだよね。 ・海外の反応 >>手軽で安い食事なんだよ。 記事を書いた人は、たぶんアメリカ人だと思う。日本（や台湾）のコンビニは、アメリカに決定的に欠けてる役割を果たしてるんだ。本当の意味で「コンビニエント（便利）」なんだよね。 アメリカでは、おいしくて、安くて、早くて、体に悪くない食べ物は、どこに行っても手に入らない。史上最高の食べ物だとは言わないけど、味、値段、便利さ、食べたあとに気分が悪くならないかっていう点で、ちょうどいいところにあるんだよ。 ・海外の反応 こういう記事を読むと、いつも複雑な気持ちになるんだ。日本のコンビニはかなりいいと思うけど、もてはやされすぎてる気もする。結局はただのサンドイッチだし、何個も食べてれば「魔法」なんてないってわかるよ。 とはいえ、日本のグルメ番組ではよくコンビニが取り上げられてて、何かがどうやって作られてるのかとか、製造の工夫とかを詳しく紹介する番組は楽しく見てるよ。セブンイレブンのチャーハンは、本物の中華鍋を使って、ロボットアームを使った凝った仕組みで、鍋とヘラでご飯をあおってるって知ったんだ。味をぴったりに仕上げるための、その手間のかけ方は本当にすごいよ。 サンドイッチについて不満を言うと、半分に切ったときに、具がたっぷり入ってるように見えるように詰めてあることが多いんだ。でも、具は全部真ん中に寄ってて、端まで食べると、ほとんどパンだけになってる。見た目はおいしそうなんだけど、最初の一口から最後まで、バランスが取れてないんだよね。 if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855731996-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855841272-0'); }); } --> ・海外の反応 >>具は全部真ん中に寄ってて、端まで食べると、ほとんどパンだけになってる。 具の入り方にだまされるのは、最初の1回だけだよ。そのあとは、どんなものが出てくるかわかってるからね。 自分は9年食べ続けてるけど、今でもコンビニのサンドイッチが好きだよ。毎日のお昼に食べることは、もうなくなったけどね。 ・海外の反応 >>セブンイレブンのチャーハンは、本物の中華鍋を使って、ロボットアームを使った凝った仕組みで、鍋とヘラでご飯をあおってる その仕組みがどうなってるのか、ぜひ見てみたいな！ YouTubeで見かける変わった調理ロボットは、ほとんどが一点ものの手作りだからね（誰かの自作プロジェクトとか）。ちゃんと大量生産できて、採算が取れるものなら、作りがまったく違うはずだし、見たらきっと本当に面白くて勉強になると思うんだ。 ・海外の反応 >>日本のコンビニはかなりいいと思うけど、もてはやされすぎてる気もする。 日本のコンビニの食べ物は、北米のコンビニや、ほとんどの安いファストフードよりも、ずっとおいしくて健康的なんだ。みんなそれがうらやましくて、ファンになっちゃうんだよ。 もちろん、日本にはもっとおいしいものがある。でも、ものすごく手軽な食べ物が、ほかの多くの国の安い食べ物よりもずっと健康的で、おいしくて、質がいいっていうのが大事なところなんだよ。 ・海外の反応 >>具は全部真ん中に寄ってて、端まで食べると、ほとんどパンだけになってる。 具が真ん中に集まってるっていう意味では、おにぎりが一番ひどいかもしれないって気づいて、笑っちゃったよ。でも自分は、コンビニのおにぎりに文句を言おうなんて思ったこともない。 だから、パンがおいしければ、パンだけに近い部分があっても、それでも買う価値があるって思う人もいるんじゃないかな。 （そう、自分は海苔をおにぎりの「耳」だと思ってるよ） ちなみに、自分にとっての魔法は、うだるような夏の日に歩いて帰る途中で、増量サイズのアクエリアスがある自動販売機を見つけたことだったよ。 ・海外の反応（日本在住経験あり） >>でも自分は、コンビニのおにぎりに文句を言おうなんて思ったこともない。 （日本に10年住んでたから）こういう記事にはだいたいあきれちゃうんだけど、一つだけ本当に褒めたいのは、おにぎりの包装だよ。 あれを発明した人は天才だね。 ・海外の反応 コメント欄では、具が思ったよりずっと少ないから、このサンドイッチはだましだって言ってる人がたくさんいるね。 それは…時々は本当だよ。でも、日本人の間では常識で、ほとんどの人はハズレのものを避けてるんだ。ローソンストア100で、3個入りのサンドイッチがめちゃくちゃ安く売ってる？それは避けたほうがいいね。 こういう話は、日本のネットでしょっちゅう話題になってるよ。 if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855745622-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855855511-0'); }); } --> ・海外の反応 人によるだろうけど、コンビニのサンドイッチは一度試してみる価値があるっていうのには賛成だよ。代々木公園で「しまった、何も用意してなかった」っていうときに、さっとピクニックするのにも最高なんだ。 ただ一番の不満は、具がパンの切り口に沿って細く入ってるだけで、残りはほとんどパンだけってことがあるところだね。 サンドイッチの種類によって、「いつもダメ」なものから、「場合による」ものまである。でも、普通は大丈夫だよ。 ・海外の反応 >>具がパンの切り口に沿って細く入ってるだけで、残りはほとんどパンだけってことがある それの一番の犯人はセブンイレブンだね。ファミリーマートやローソンは、その点ではもう少しましだよ。 ・海外の反応 >>コンビニのサンドイッチは一度試してみる価値があるっていうのには賛成だよ。 自分はサンドイッチが特別だと思ったことはないんだ。本当の掘り出し物はフライドチキンだよ。ファミチキとか、ほかの店にある同じようなやつね。 サンドイッチ1個の値段で、おにぎり2個とファミチキが買えて、ずっと満足できると思うよ。 ・海外の反応 >>本当の掘り出し物はフライドチキンだよ。ファミチキとか、ほかの店にある同じようなやつね。 自分は冬のおでんが大好きだった。どれくらいの時間そこに置いてあったのかはわからなかったけどね。 それと、「アメリカンドッグ」にハマってた時期もあったよ。 ・海外の反応 ちょっと話がそれるけど、セブンイレブンでうれしい驚きだったのは、Ankerのスマホアクセサリーが売ってたことなんだ。 旅行先で充電器を忘れて、仕方なくセブンイレブンに駆け込んだら、電子機器を壊すかもしれないような、どこのメーカーかわからない安物しかないだろうと思ってた。 それが、ちゃんと信頼できるメーカーのアクセサリーが置いてあって、うれしい驚きだったよ。旅行が終わったあとも、喜んで使い続けられるものだからね。 日本のセブンイレブンの質が驚くほどいいっていう、また一つの例だよ。 ・海外の反応 おにぎりは、アメリカでも流行ってほしい軽食だね（自分は梅干しが好き）。 開けるのが楽しいし、1ドルくらいで、味、食べごたえ、塩気のバランスがちょうどいいんだ。 ・海外の反応 日本に行くたびに、コンビニで売ってる食べ物の質の高さに驚かされるよ。 有名なファストフード店のほとんどよりも、ずっとおいしいんだ。…