1: 匿名 2026/10/28(水) 19:17:41 ポテトサラダを食べると「幸せホルモン」が増加？オキシトシンは、脳内でつくられるホルモンの一種で、人との触れ合いやコミュニケーションなどに関係することから、「幸せホルモン」「愛情ホルモン」とも呼ばれています。安心感やストレス反応などとの関連が研究されている物質です。愛情ホルモン「オキシトシン」を増やすには？専門家が教える簡単な方法※リンク先は外部サイトの場合があります今回、デリア食品とキユーピーは、ポテトサラダを食べることが感情や体の反応にどのような影響を与えるのかを検証しました。研究では、ポテトサラダを食べる前後の唾液中オキシトシン量を測定。また、食感の異なるポテトサラダや蒸しじゃがいもとの比較も行いました。その結果、ポテトサラダを食べた後は、平常時と比べて唾液中のオキシトシン量が増加することが確認されました。この結果から、ポテトサラダを食べることが、幸福感に関係する生理的反応を引き起こす可能性が示唆されています。ただし、オキシトシンの増加が、そのまま幸福感の向上を意味するわけではありません。スポーツナビポテトサラダを食べると「幸せホルモン」が増える？キユーピーらの研究で判明した意外な事実 - スポーツナビ食卓の定番おかず、ポテトサラダ。実は、食べることで「幸せホルモン」が増える可能性があることをご存じでしょうか。デリア食品……