1: 匿名 2026/10/07(水) 16:57:55 オリコンニュース（ORICON NEWS）ケンタッキー、チキンバーガーを43年ぶりに刷新 鶏むね肉→もも肉に変更でよりジューシーに ニュース｜ 日本ケンタッキー・フライド・チキンは、全国のケンタッキーフライドチキン（以下：KFC）店舗で、レシピ・製法を刷新した新定番商品「オリジナルチキンバーガーズ」を14日から販売開始する。 KFC BURGERSの元祖である「チキンフィレバーガー」の誕生から43年。KFCはチキン専門店としてチキンバーガーを提供してきた。一方で、「KFCといえばオリジナルチキン」というイメージが強く、バーガーについては、まだ選べる余地があると考えている。近年はバーガーを食べてもらう機会が着実に広がっており、ランチや1人での食事など、日常のさまざまなシーンで選ばれる商品として、大きな可能性があると捉えている。KFC BURGERSの最適解を追求するにあたり着手したのは、チキンそのものの見直し。1つ目のポイントは、「素材の刷新」。これまで使用してきた鶏むね肉から、より旨みを感じられるジューシーな鶏もも肉に変更した。2つ目のポイントは、「製法の再構築」。バーガーに合う最適な粉付け方法、調理法、各種ソースを一から構築した。鶏もも肉のジューシーさは、店内で一つひとつ手づくり調理するKFCのスタイルとも相まって、格別な味わいを生み出している。さらに、バーガーをよりぜいたくに楽しみたい人に向けて、「オリジナルチキンバーガーズ」から、よりぜいたくな味わいを楽しめる「オリジナルチキンバーガーズ プレミア」が新たに登場。同品専用に開発した特製オリジナルソースを使用し、そこに厚切りベーコンとまるオムレツを組み合わせた、ボリュームと特別感を楽しめる一品。…
