サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野「金麦は、ビールへ。」おいしさ体感ツアー １０月限定で開催 — PR TIMESグルメ (@PRTIMES_GOURMET) September 17, 2026 ・10月6日から金麦のレシピが変わって「ビール」に分類されるらしい知らない人のために言うと、金麦って日本では今ビールじゃなくて発泡酒なんだよね。税制改正で、ちゃんとしたビールにリニューアルされるらしい。味は変わる？多分ね。美味しくなる？多分ない。今より高くなる？すぐにはならないだろうけど、いずれはね。他のブランドも追随するのかな？どうだろう。・少なくともこれ以上まずくなることはないだろうな。・数年ごとにこんな馬鹿げた変更ばっかりしてさ（増税とか、すぐ減税されるやつとか）、飲料メーカーが何年もかけてきた研究開発が全部無駄になるようなもんだよな…。・日本でビール業界で働いてる者だけど、日本のビール市場は1)本物のビールと2)準ビール（第三のビール）に分けられるんだ。第三のビールは原材料の要件が緩くて、酒税も低いんだよ。10月1日から第三のビール（金麦とかね）の酒税は上がる一方で、本物のビールの酒税は下がる。両方の税金が完全に均一化されるから、第三のビールを作る意味がなくなって、だから醸造所はレシピを本物のビールに切り替えてるんだ。ビールは麦芽の割合が高くなくちゃいけないし、副原料も少なくなるから味は良くなるはず。でも、酒税が上がるのに合わせて値段も上がるだろうね。政府が税金を均一化することにしたのは、日本のビールメーカーが2000年代初頭に第三のビールを発見して以来、政府がビールカテゴリの税収を失ってきたからなんだよ。…