・（投稿者）家でもっとおいしい日本のお米を炊くには、どんな日本の炊飯器を探せばいいかな。 日本料理と一緒に食べたあのお米の食感に近づけたくて、古い炊飯器を買い替えようか迷ってるんだ。普段は短粒米を使っていて、2合のお米を何回かすすいでから30分ほど水に浸けて、指定された水加減で炊いてる。そこそこ上手くは炊けるんだけど、特に丼ものやおにぎり、カレー用に作るときに、思った以上に食感がばらつくのが気になってて。 日本の炊飯器を探してて、日本のお米をおいしく炊くために本当に重要な機能が何かを知りたいんだ。お米の種類ごとの専用コースや浸水サイクル、圧力調理みたいな機能って大事なのかな、それとも正しい手順を踏めばシンプルな炊飯器でも同じ食感を出せるのかな。アドバイスをもらえると助かるよ。・象印一択。 ・↑間違いなくそうだね。今まで買ったキッチン用品の中でも最高の買い物の一つだよ（これまで無駄な買い物をたくさんして失敗もしてきたけど）。 ・↑私も筋金入りのファンだよ。象印は素晴らしい。普通に10年は持つからね。 ・↑妻に象印の圧力IH炊飯ジャー（NW-JEC10/18）が必要なんだって言い続けているんだ。もちろん本当は必要ないんだけど、私が欲しいんだよね。…