1: 名無し 26/09/05(土) 08:05:14 ID:QHtJ あれが本物の蕎麦なんか？ ワイが食ってたのは偽物？ 引用元: ・ 2： 名無し：26/09/05(土) 08:06:00 ID:j6ue 冷麺と蕎麦区別つかないやつ初めて見た 3： 名無し：26/09/05(土) 08:06:11 ID:UdR5 割合の問題やろ 4： ↓名無し：26/09/05(土) 08:06:17 ID:Im2M 単に太麺の田舎蕎麦なんちゃう 5： 名無し：26/09/05(土) 08:06:55 ID:QHtJ主 >>3 二八や 6： 名無し：26/09/05(土) 08:07:10 ID:QHtJ主 >>4 太さは普通くらいやったはず 7： 名無し：26/09/05(土) 08:07:22 ID:QHtJ主 なんかすごい弾力があってびっくりした 8： 名無し：26/09/05(土) 08:07:25 ID:Irry 打ち方やないの？ 水少なかったとか？ 9： 名無し：26/09/05(土) 08:08:20 ID:j6ue もしかしたらラーメンとかと同じ麺帯方式で打ったのかも 10： ↓名無し：26/09/05(土) 08:08:34 ID:Im2M 新蕎麦の時期は確かに水が少ない？せいか硬いかも そんな気にならんレベルで普通に美味しいけどね そろそろ新蕎麦の季節やな 11： 名無し：26/09/05(土) 08:09:17 ID:QHtJ主 >>10 味は普通に美味かった 12： 名無し：26/09/05(土) 08:09:18 ID:rh5L >>10 違うで 13： 名無し：26/09/05(土) 08:09:22 ID:T1fz 茹で方が甘かったんやろ 14： 名無し：26/09/05(土) 08:09:40 ID:QHtJ主 >>13 味は美味かったんや でもめちゃくちゃ歯ごたえあったからこんな違うんかて思った 15： 名無し：26/09/05(土) 08:09:53 ID:Irry うまかったならええやん 16： 名無し：26/09/05(土) 08:09:58 ID:j6ue 何かしらデンプンが出てるか追加してるか 17： ↓名無し：26/09/05(土) 08:10:10 ID:Im2M >>12 解説頼むわ 18： 名無し：26/09/05(土) 08:10:18 ID:zSaQ 小麦粉いれてりゃかたくなる 19：↓名無し：26/09/05(土) 08:10:39 ID:Im2M >>18 乾麺の蕎麦じゃん 20： 名無し：26/09/05(土) 08:10:46 ID:QHtJ主 なんか古式そばて書いてあったけどそれは関係ある？ 21： 名無し：26/09/05(土) 08:10:52 ID:QHtJ主 >>15 まあたしかに 22： 名無し：26/09/05(土) 08:10:54 ID:rh5L >>17 あほ 23： 名無し：26/09/05(土) 08:11:08 ID:oBPD バリカタやぞ 24： 名無し：26/09/05(土) 08:11:24 ID:T1fz 歯応えはグルテンが関係してるから小麦の種類が違ってたりするんやないか 25： ↓名無し：26/09/05(土) 08:11:24 ID:Im2M >>22 殺すぞカス 26： 名無し：26/09/05(土) 08:13:10 ID:QHtJ主 >>24 全部が全部あんな歯ごたえあるわけじゃないんやな 27： 名無し：26/09/05(土) 08:13:28 ID:QHtJ主 ワイが食った蕎麦屋の蕎麦がたまたまめっちゃ歯ごたえあっただけか 28： 名無し：26/09/05(土) 08:14:00 ID:QgR7 >>1 偽物やで 29： 名無し：26/09/05(土) 08:15:57 ID:QHtJ主 それかなんか田舎そばの店やったんかな 30： 名無し：26/09/05(土) 08:29:59 ID:BeXS へぎそば？ 31： ↓名無し：26/09/05(土) 13:07:39 ID:zAbA 歯ごたえ一つで蕎麦鑑定会が始まる昼下がり…