世界三大料理といえば「中華・フランス・トルコ」という定説がある。しかし、エッヂのスレッドでは「なぜトルコが入っているのか分からない」という疑問から、意外な論争が勃発した。 中華、フランス、トルコ――このうちひとつは、どうしても場違いに感じてしまう。そこからイタリア推し、日本推し、各国の料理論争へと次々と発展し、「料理の格付けに正解はあるのか」という本質的な問い掛けまで生まれた。 ミシュラン星数、テイストアトラス、宮廷料理論…。あらゆるデータと理屈が登場するも、結局は愛国心とバイアスで決まるという、料理論争の永遠の真理が明かされる。 📌 出典：エッヂ掲示板「世界三大料理『中華・フランス・トルコ』←ひとつだけ場違いすぎる模様」 🇹🇷 PART 1：『トルコはケバブだけ』不要論 1. エッヂの名無し 22:06 ケバブしか取り柄ねえお前だよ🫵🥹 3. エッヂの名無し 22:07 なぜイタリアと和食押しのけてトルコ料理が世界三大料理に居座ってるのかがガチで謎な模様 ※いきなり『ケバブしか取り柄ねえ』言うのやめろｗｗｗ　相手国の主要料理なんてどこもそんなもんだろ 🥖 PART 2：『フランスだって怪しい』逆襲論 24. エッヂの名無し 22:10 フランスもおかしいだろ　バゲットとエスカルゴとワインくらいしかないだろ 32. エッヂの名無し 22:12 むしろフランスやろ　後進地域がそんなところに入るな　中華帝国、オスマン帝国、ムガル帝国orペルシャ帝国 364. エッヂの名無し 23:05 フレンチの代表的な料理とかひとつも知らんやろ ※『バゲット』『エスカルゴ』『ワイン』で国を代表させるって…そんな雑な基準で三大料理やってたんかｗｗｗ　しかも帝国論が出てくるとスレのレベルが一段上がる感じ 🍱 PART 3：日本料理『宮廷料理がない』という本質的な敗因 128. エッヂの名無し 22:27 日本人だから日本料理の素晴らしさはよく知ってるつもりだし愛着もある　でもこういう「世界三大料理」みたいな話って家庭料理や日常食じゃなくて「饗宴料理・宮廷料理」の格を比べるランキングなんじゃないか？自分のイメージでは中国とフランスがツートップでその次にオスマン宮廷料理かムガル帝国のインド宮廷料理が続くって感じ 160. エッヂの名無し 22:31 日本てなんで宮廷料理発展しなかったんやろな　今高級料理ヅラしてる寿司とか鰻とか蕎麦とか庶民のファストフードやったし 232. エッヂの名無し 22:46 日本料理の味付けは醤油と魚（主にかつお）ダシばっかりだってのが外国人が飽きる理由の１つらしい ※いや待てよ、『寿司・鰻・蕎麦が庶民のファストフード』って…実は日本料理ってめっちゃ民主的な食文化じゃんｗｗｗ　それはそれで素晴らしいと思うが 🏆 PART 4：ミシュラン星数『日本が圧倒的』にスレの流れ変わる 261. エッヂの名無し 22:50 ミシュランの星数日本が圧倒的なん凄くね？ 271. エッヂの名無し 22:52 いや普通にイタリア、中華、フランスだろ…　日本だけ場違いだって言ってんだわ　パスタもチャーハンもピザも食うわ ※画像一枚で戦況が一変するｗｗｗ　この瞬間、『日本派』が息を吹き返した 📊 PART 5：テイストアトラス『ランキングサイトの信頼性なんて本部次第』 450. エッヂの名無し 23:15 テイストアトラスってサイトが毎年料理ジャンルのランキング出してる　1位ギリシャ　2位イタリア　3位メキシコ　4位スペイン　5位ポルトガル　6位トルコ　7位インドネシア　8位フランス　9位日本　10位中国…　サイトの本部がクロアチアだから当然地中海の評価はクソ高い 460. エッヂの名無し 23:15 父さん「豚骨ラーメン…？焼き餃子…？肉まん…？全部日本料理でええで！」 ※『本部がクロアチアだから地中海の評価が高い』←これでランキング信頼度ゼロになるｗｗｗ　そして最後の一件『中国の料理を日本が横取り』という究極の家庭内事情 ⚖️ PART 6：『世界三大料理』の正体『結局、帝国と権力の歴史』 301. エッヂの名無し 22:57 一軍 中華、イタリア／二軍 アメリカ、メキシコ、フランス、スペイン、韓国、トルコ／三軍 インド、日本、イギリス、ロシア、ウズベキスタン、タイ／四軍 ドイツ、アフリカ 418. エッヂの名無し 23:11 ジャップ「ラム肉言えばジンギスカン」(ただの焼肉)　トルコ「イスケンデル」　ジャップ「え?」　トルコ「ラム肉の一番うまい食べ方はイスケンデル」　ジャップ「う、うわああああ!!!!」(敗走) ※『敗走』←ストーリー性をつけるのやめろｗｗｗ　でもトルコのラム肉調理法『イスケンデル』は本当に一級品。ここだけ認める 📝 まとめ：料理の格は帝国の格。だから永遠に決着つかない 「世界三大料理」という定説は、単に味の美しさではなく、「その国がどれだけ強大な帝国を築き、宮廷文化を発展させてきたか」という歴史的な格付けを反映しているらしい。 中華帝国、オスマン帝国、フランス王朝。こうした大帝国の美食文化が「三大」として格付けされてきた。だから日本のように宮廷料理が発展しなかった国は、どうしても立場が弱くなる。その代わり、ミシュラン星数では日本が圧倒し、テイストアトラスではイタリアが1位。結局、ランキングは本部の位置とバイアスで決まる。 終わりに：料理に序列をつけるのは、民族の誇りとプライドとバイアスの塊。それでも我々は熱く論じてしまう。それが料理好きの業というもの。正解などない。ただ、自分が食べて美味しいなら、それがその人にとって世界三大料理。スレ終了。 🔗 関連記事： 【保存版】世界三大料理『トルコ料理』の正体→ガリレオ民「風呂しか知らん」の迷走が的確すぎたｗｗｗ 【まとめ】本場の中華・パスタ・ピザ「まずい」→海外飯論争がまさかの証拠バトルにｗｗｗ 【保存版】白ワインvs赤ワイン→料理別ペアリングまとめが地味に有能すぎたｗｗｗ ※本記事はエッヂ掲示板のコメントを引用・整理したものです。…