1: 2026/07/24(金) 22:51:18.84 ID:JvkK0wg80 福岡のラーメン文化を代表する「替え玉」を巡り、ある博多ラーメン店主の発言がネット上で話題になっている。店主は「最初から麺を多く食べたいなら、大盛りを注文すればいい。食べ終わってから追加する替え玉は店側の手間も増える」と主張。「替え玉は博多ラーメンの醍醐味」という声がある一方で、店主は「スープとのバランスを考えるなら、最初から大盛りにした方が最後まで美味しく食べられる」と説明した。しかし、この意見に対してネットでは賛否が分かれている。▼ ▲ 閉じる「替え玉は一杯で2種類の硬さを楽しめるから意味がある」「最初は普通量で食べて、まだ余裕があれば追加するのが博多流」「大盛りだと最初から麺が伸びる。細麺は替え玉が合理的」など、伝統的な食べ方を支持する声も多い。 2: 2026/07/24(金) 22:51:50.71 ID:eM/3BgJ90 そんなの博多ラーメン店ちゃうぞ 3: 2026/07/24(金) 22:52:48.61 ID:K/U66sx4r 別にお前んとこだけ替え玉無しにしたらええだけやん 4: 2026/07/24(金) 23:37:13.68 ID:cQe91SO80 替え玉用意するかどうかは店が決めることやろ?なんで切れとるの? 5: 2026/07/24(金) 22:53:44.84 ID:tqsahWrO0 大盛り頼んだら後半の麺が伸びるやろ 6: 2026/07/24(金) 22:58:31.50 ID:n2E1IVd90 細麺は秒で柔らかさ変わるからな 7: 2026/07/24(金) 23:13:24.84 ID:t0i0AW7Yp ハリガネとかメニュー作っておきながら大盛りでは矛盾してしまう 8: 2026/07/24(金) 23:05:53.63 ID:0RLPHIQ30 替え玉は2倍大盛は1.5倍 9: 2026/07/24(金) 23:01:00.46 ID:GSxQq2o10 大盛りのがめっちゃ得とかでないなら余裕あるかわからんし替え玉でええわ 10: 2026/07/24(金) 22:53:36.14 ID:NJv0KLSU0 バリカタとか食う奴は替え玉良いのだろうけど自分は普通派なんで最初から大盛りがええわ 11: 2026/07/24(金) 22:55:53.53 ID:AoGZx4E80 普通に大盛りでいいと思うけどな替え玉って面倒じゃね? 12: 2026/07/24(金) 23:15:02.89 ID:jlqmLMjb0 >>11大盛りじゃ他の飲食店と違いがないやん替え玉っていう独自の注文方法でお客さんはワクワクするんやで 13: 2026/07/24(金) 23:15:34.26 ID:dN6YvHAaH 初見さんはそんな食いたくないけど(噂の替え玉ってのをやってみるか・・・)って頼んでる奴多いんちゃう 14: 2026/07/24(金) 22:52:42.14 ID:YtM60X1v0 替え玉はただ量増やすだけじゃないんだよな1杯目はそのまま、2杯目は紅しょうがや辛子高菜入れるとか楽しみ方がある 15: 2026/07/24(金) 23:07:11.11 ID:fQZEoqAO0 ワイは麺だけだと飽きるからプラス半ライス派やね辛子高菜乗っけて豚骨ラーメンライス美味すぎるわ 16: 2026/07/24(金) 23:32:36.85 ID:bxb6GZ9e0 替え玉って美味しくなくね?1杯目は美味しく食べられたのに急に粉っぽくなるんだよな 17: 2026/07/24(金) 22:58:51.84 ID:DOHTEL1y0 替え玉頼んだら忘れられていつまで居座るって怒られたことあるから大盛りでいいよ 18: 2026/07/24(金) 23:01:51.70 ID:jn0dI5Ws0 替え玉を考慮するためにスープ飲む量調節しながら食べるの嫌い。待ってる時スープ冷めるしラーメンくらい何も考えず頭空っぽにして食わせて欲しいし注文も二度手間 19: 2026/07/24(金) 22:55:37.28 ID:b4q9CzVn0 1杯目の大盛りを替え玉より割安にすればイイだけだろ 20: 2026/07/24(金) 22:58:54.84 ID:a6NyRxJ/0 一回替え玉無料という謎システムやってる店に言ってやれよ 21: 2026/07/24(金) 22:55:15.09 ID:ons6MMek0 博多県民から替え玉取り上げたら何が残るんや 22: 2026/07/24(金) 23:11:58.38 ID:jlqmLMjb0 替え玉はエンタメだから 引用元:…