1:名無しさん+:2026/07/13 ID:??? ※かんたん要約 包丁やまな板を使わず、キッチンバサミだけで調理する「包丁キャンセル」がZ世代を中心に急増しています。 キユーピーの調査では29歳以下で14.6%、30?45歳で12.4%が実践しており、若年・中年層で合計約3割に達しています。 料理研究家の野川彩氏は、まな板洗いの手間が省けて衛生的で、魚や鶏肉などの滑りやすい食材はハサミの方が切りやすいと説明しています。 一方で「魚をハサミで切るなんて」といった抵抗感や、包丁調理を大切にする声も根強くあります。 料理は手作りが当たり前という「主婦の呪い」を指摘する意見もあり、世代間で価値観の差が生じています。 全文はリンクから 元記事:…