
1: 2026/07/11(土) 17:05:26.55 ID:M29gb+zed 外食産業で約5,000億円規模とされる牛丼市場。その大半を、すき家、吉野家、松屋の大手3社が占めている。ハンバーガー、回転寿司に次ぐ規模とも言われる巨大市場だが、足元の収益環境は厳しい。象徴的なのがすき家で、2026年3月期の「グローバルすき家」は売上高3144億円と伸びた一方、営業利益は93億円にとどまり、62.0%減となった。売上は伸びても、コメや牛肉、人件費の上昇で利益が削られる。すき家の値上げ、吉野家の油そば、松屋の店舗複合化は、全て牛丼だけでは稼ぎにくくなった時代への対応である。▼ ▲ 閉じる 吉野家は好調、すき家は値上げ、松屋は併設店で勝つ。牛丼で稼げぬ時…外食産業で約5,000億円規模とされる牛丼市場。その大半を、すき家、吉野家、松屋の大手3社が占めている。ハンバーガー、回転寿司に次ぐ規模とも言わ… - news.yahoo.co.jp 2: 2026/07/11(土) 17:06:07.56 ID:Ri/o0zBw0 ふむ、それではカレーを提供してみてはどうだろう? 3: 2026/07/11(土) 17:07:23.79 ID:FUGYVIdW0 メニュー増やしすぎて複雑化したせいちゃうの 4: 2026/07/11(土) 17:13:15.60 ID:YY/8KVic0 デフレ社会でできてた商売だしね世の中インフレしたら厳しいわな 5: 2026/07/11(土) 17:38:31.48 ID:dq3idMeR0 アメリカの物価は暴騰してるし日本円は弱くなったしもう無理よな 6: 2026/07/11(土) 17:23:34.54 ID:1mylVauU0 牛丼もそんなに安くないよなトッピングなんて載せたら普通の定食並やチーズ牛丼も侮れんぞ 7: 2026/07/11(土) 17:29:46.60 ID:LMGAPXzu0 安くない牛丼とか食いに行くわけないだろ 8: 2026/07/11(土) 17:42:09.82 ID:fJDbv7ai0 今の牛丼の値段だと、そもそも牛丼チェーンじゃない店に行ってしまう 9: 2026/07/11(土) 17:15:08.53 ID:kMlzWab6a SUKIパス民のワイ、申し訳ないなと思いながら今日もすき家で牛丼ランチを580円で頂いた模様 10: 2026/07/11(土) 17:22:02.94 ID:IxofyRBv0 松のやがバグすぎるクーポンありきだがなんやねんカツ丼500円とか定食550円とか 11: 2026/07/11(土) 17:11:02.21 ID:tov6xx1p0 吉野家のから揚げはから揚げを取り扱うチェーン店の中で一番美味い 12: 2026/07/11(土) 17:35:13.54 ID:EIbXDef4x ニンニクの芽がある時はすき家行ってまう 13: 2026/07/11(土) 17:33:32.35 ID:6Z+EjQAb0 すき家の牛丼嫌いカレー好き 14: 2026/07/11(土) 17:38:53.07 ID:yrevzcJp0 牛鍋を安くし過ぎたよな少し高めにして通年販売するべきやった 15: 2026/07/11(土) 17:17:51.23 ID:DHZOUrpEd ホリエモンの1杯11000円のラーメンみたいに11000円の牛丼を出しなさい 16: 2026/07/11(土) 17:08:49.03 ID:vwnGXIee0 差別化で豚丼屋にくら替えしたらどうだろう 17: 2026/07/11(土) 17:27:06.71 ID:pI8eLWNe0 少しでも安い豚肉使ったら? 18: 2026/07/11(土) 17:34:54.48 ID:e8NmpWgw0 ラーメンのほうが安いんだからそれメインでもええぞ 19: 2026/07/11(土) 17:09:37.72 ID:jSUq+pxp0 かつや「ほならね」 20: 2026/07/11(土) 17:08:31.08 ID:6LsOQ4Vx0 なか卯「親子丼でいく」 引用元:…