1: 2026/07/05(日) 11:17:06.69 ID:hajxnmUQ0 ボロボロ 2: 2026/07/05(日) 11:30:39.64 ID:KVXo22450 ほんとにうまい十割蕎麦を食べたことないんやねワイもない 3: 2026/07/05(日) 11:18:26.38 ID:FO8ngivi0 ボッソボソ 4: 2026/07/05(日) 11:41:40.47 ID:MIIVyJX00 粘土と擦り替えても分からなさそうなぐらいまずい 5: 2026/07/05(日) 11:19:01.90 ID:1sgAEbjU0 香り楽しむもんやしな 6: 2026/07/05(日) 11:19:14.53 ID:N92qKrtj0 たまにモチモチのやつあるけどあれなんや 7: 2026/07/05(日) 11:19:22.46 ID:pyimWUR5a ほかの麺がもちもちしてるのってグルテンのおかげやからなそば粉にはグルテンがないからしゃーないんや🥺 8: 2026/07/05(日) 11:19:28.59 ID:EjUQv9/Q0 二八が至高 9: 2026/07/05(日) 11:32:57.71 ID:g2cvFCm3H 二八そば先人が試行錯誤の結果辿り着いた回答がコレなんだよね 10: 2026/07/05(日) 11:20:03.85 ID:Wj8Tpapo0 分かる　立ち食いそばくらいが丁度ええ 11: 2026/07/05(日) 11:22:18.69 ID:jb3sMaqu0 ゆで太郎のそばとか半分うどんだよな 12: 2026/07/05(日) 11:30:20.24 ID:+E4Gvd4v0 いうて駅そばはほとんど小麦粉や二八蕎麦どころか八が小麦粉レベルや 13: 2026/07/05(日) 11:23:31.37 ID:Sc5/QwQ9a 何割まで人はそばって感じられるんやろうか 14: 2026/07/05(日) 11:37:45.95 ID:qSqEbzQE0 >>13検証した動画やと6割からうどんに近づくって感じやったな 15: 2026/07/05(日) 11:24:25.72 ID:oBntP+tp0 じゃあ0割そばもあるんか？ 16: 2026/07/05(日) 11:30:02.53 ID:wsrDucRG0 >>15ソバという名の小麦使った細麺がそれや 17: 2026/07/05(日) 11:21:04.97 ID:FJeXGEtnr トンカツに塩とか言ってるやつと似てる気する 18: 2026/07/05(日) 11:22:34.40 ID:TwvSrgHZ0 まずはそのまま塩をつけて食べるんやぞ 19: 2026/07/05(日) 11:24:59.94 ID:1IEGv1o10 >>18水な？ 20: 2026/07/05(日) 11:26:45.34 ID:jfVaCPpi0 そばの名店に行くと確かに雑に食ってもうまいが普通につゆで食うのが一番うまいので他のもったいない事はしない 21: 2026/07/05(日) 11:24:50.62 ID:Rk1faeSp0 同じ麺でも家で調理するのと店で調理してもらうのとで全くの別物だったわ製麺だけでなく茹でと締めの技量による影響も大きそう 22: 2026/07/05(日) 11:34:03.32 ID:Yigr+35l0 店で食うと美味い自分で説明通りに作ってもクソ不味い 23: 2026/07/05(日) 11:34:36.28 ID:+Z4Yc9GC0 蒸すのじゃ 24: 2026/07/05(日) 11:42:42.80 ID:9JwE4t420 何事も限度という物があるお高い蕎麦粉だけのブルジョワジーな食い物と見るならありやが 25: 2026/07/05(日) 11:36:23.44 ID:ePFiunTRM そば粉の割合が増えるほど旨いと思ってそう 26: 2026/07/05(日) 11:45:20.20 ID:rGhYLXrZ0 10割そばは不味いから28そばがある 引用元:…