1: ホスカルネット(秋田県) [US] 2026/06/09(火) 18:34:41 ■国産の養殖サーモンに脚光 鮮魚店や「スシロー」でも 千葉県の鮮魚店「石毛魚類」に、威勢のいい声が響きます。 「サーモン、サーモン、サーモン!静岡だよ、静岡、静岡!」 ケースに並ぶのは、静岡県産のサーモン。 この店ではこれまで、ノルウェー産やチリ産のサーモンを取り扱ってきましたが、中東情勢で外国産サーモンの値段が上がってしまいました。 ノルウェー産サーモンは、2月初めには100g429円で販売していましたが、現在は600円前後にまで高騰。 現在生サーモンは、100g480円程度で価格が安定している静岡県産にすべて切り替えたといいます。 国産サーモンは、お客さんにも好評です。 「いつも買う。 サーモン美味いよね。 脂がちゃんと乗ってるところがいいよね。 値段も（外国産と）変わらなくなったから、いいかなと思って。」 「サーモンって栄養があるから、家族にも食べさせたいし、安心もあるしね。」 「静岡産って珍しいですよね。 物流を考えても、国産の方が新鮮さがある。」 石毛魚類 千城台本店 山田央店長はー 「色目、脂、あと歯ごたえ。 味も勝っていると思います。 鮮度感も違いますし。 サーモンは人気の商品なので、できる限り（価格が）下がると助かりますね。」 大手回転寿司チェーン店「スシロー」では、5月に国産養殖生サーモンが主役のフェアを行っていました。 定番メニューのサーモンには海外産が多く使用されてきましたが、フェアに選んだのは、青森県産の生サーモンです。 安くて新鮮な『国産サーモン』が世界を狙う!“海なし”でも養殖!?世界進出のカギは【ひるおび】（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース回転寿司でよく食べるネタ、15年連続1位に輝く「サーモン」! 実は今、ノルウェーやチリなど外国産が多かったサーモンに、「国産」の波が来ているんです。 水産研究・教育機構の推計では、養殖サーモンの国内Yahoo!ニュース…