1 :ぐれ ★:2026/02/02(月) 16:40:50.16 ID:eaKjqrK39.net 「あんな真っ黒けなうどん」「薄いけど塩分が濃いでしょ」…関東VS関西うどんの“黒いつゆ”問題のすれ違い @shu_yomitai— 集英社オンライン (@shueisha_online) February 2, 2026 ※2/2(月) 11:00配信 集英社オンライン 「東西の味」#3 関東のうどんつゆは「真っ黒でしょっぱい」、関西のうどんつゆは「薄くて物足りない」…そんな東西定番の掛け合いを聞いたことは一度はあるだろう。関東と関西で大きく異なるつゆ文化の真偽をひもとく。 引用元…