1: Gecko ★ 2026/11/11(水) 13:01:18.97 ID:x1WQylGW9 長野県佐久市の給食センターで10日、職員が調理作業を始めたところ、調理場内にスズメ1羽が入り込んでいるのを見つけました。 市は衛生面を考慮し、対象の小中学校8校、合わせておよそ3500食分をごはん、ふりかけ、牛乳の簡易給食に変更して提供しました。 引用元　全文はこちらから　 ニュース動画：     2: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:02:06.47 ID:3Z9T3ybX0 食うのかと・・・   4: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:02:56.80 ID:DQ8XUMhz0 >>2 オレもｗ   35: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:10:19.04 ID:wFLna6Yl0 >>2　>>4 江戸時代は、日本人も普通に食べていた しかし、霞網が禁止されてからは、廃れた いま日本で食べることができるスズメ肉（ジビエ）は、ベトナムからの輸入   3: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:02:35.33 ID:sEUBLQUT0 それをババアが鉄砲で撃ってさ   398: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 23:24:11.59 ID:HDZysxEt0 >>3 煮てさ焼いてさ食ってさ   7: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:03:26.74 ID:tfhMSPoT0 リスクを考えて提供やめたのは良いが、もう少しマシなのは出来なかったか…   83: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:26:06.14 ID:cCkl2EK10 >>7 3500食分ともなると流石に無理があったかなあ   8: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:03:41.56 ID:S0RX5qBT0 モンスタークレーマー対策だね   9: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:03:41.75 ID:pFeZauzj0 これは仕方ないな そのまま出したら親から後で絶対にクレームが来るからな   10: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:03:49.28 ID:vqMEMoSv0 調理場にスズメ侵入って結構重大なインシデントだぞ AI による概要 見た目は可愛らしくても、食品衛生の観点からは害虫・ネズミと同等、あるいはそれ以上のリスクを伴います。 主なリスクと、発生時に取るべき対応は以下の通りです。 1. なぜ重大なインシデントなのか（主なリスク） 病原菌の持ち込み: 野生の鳥類は、サルモネラ菌やカンピロバクターなどの食中毒菌を保菌している可能性が高いです。フンや羽毛が落ちることで、食材や調理器具が汚染されます。 寄生虫・害虫の媒介: スズメの体には、トリサシダニなどのダニ類やノミが付着していることがあります。これらが調理場内に落ち、作業員への被害や食材への混入につながる恐れがあります。 異物混入: 羽毛やフン、抜けた羽根が料理に混入すると、大きなクレームや営業停止などの行政処分につながるリスクがあります。 施設・設備の破損: 換気扇のダクトや天井裏に入り込んで営巣すると、換気不良や火災の原因、さらなる衛生悪化を招きます。 2. 発生時に直ちに行うべき対応 スズメの追い出しと侵入経路の特定: 窓やドアを開けて外に出し、どこから入ったのか（網戸の破れ、換気扇のシャッター故障、ドアの開けっ放しなど）を即座に確認して塞ぎます。 汚染範囲の特定と食材の廃棄: スズメが飛び回ったエリアや止まった場所の真下にある、フタがされていない食材や調理済みの食品はすべて廃棄するのが原則です。 徹底的な洗浄と殺菌: 調理台、シンク、調理器具、床などを洗浄し、アルコールや次亜塩素酸ナトリウムで丁寧に殺菌・消毒します。 記録と報告（HACCP対応）: 「いつ・どこから・どのように侵入し、どう対処したか」を記録に残し、責任者へ報告します。   19: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:06:41.58 ID:PtQYpBDO0 ふりかけごはんだけ…😢   20: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:06:53.99 ID:pIp8+ylN0 スズメに涙   21: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:07:07.23 ID:II5MMHk30 雀って捕獲禁止じゃなかった？   394: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 23:09:16.33 ID:TMeDgC/q0 >>21 建物内のは追い出しや封じ込めは可能だが捕獲は違法だと   27: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:09:01.04 ID:II5MMHk30 燕雀いづくんぞ鴻鵠の志を知らんや   33: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:10:05.21 ID:j64svYm20 すずめの戸締まり しとけよ   40: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:10:55.85 ID:yOdwvcBy0 米と牛乳の組み合わせが本当に嫌い   148: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:51:14.18 ID:jCN/ce8U0 >>40 出会ってはいけない二人だよな   43: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:12:28.69 ID:WZOeQ2ox0 材料費高騰でとうとうスズメにまで手を出すのかと   44: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:13:15.56 ID:QWLJwJip0 神経質すぎるのでは？ 雀が飛んだだけで健康害するならとっくに人類絶滅してんだろ 生で食ったわけじゃあるまいし   58: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:17:10.51 ID:eOieI6Jc0 >>44 後から聞いた外野だからそう言えるんよ もしも自分が責任者で、 今話を聞いてどうします？って聞かれてて、 万が一にでも何かあったら自分のせいになる立場で、 何もなくても後からカスゴミが嗅ぎ付けて放火され家族がユーチューバーに突撃されるかもしれない って想像したら「念のためやめとこ」以外の選択肢ないでしょ   82: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:25:59.31 ID:Wyi64UVq0 >>58 本質は教育現場における責任追及の体質ということだな リスクを取りたくない立場の人は捨てる以外の選択肢がないもんな   123: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:44:10.12 ID:eOieI6Jc0 >>82 せやね そしてそれは教育現場に限らず国全体の病気で、 日本衰退の一番の原因だと思ってるよ   106: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:40:35.44 ID:9KB1TJkm0 >>44 謎に雀が入り込んでたってことだからねー 何が起こってるかわかんないじゃん？見つかったのはとりあえず雀ってだけだからさ   45: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:13:17.71 ID:rIsfKxDZ0 (´・ω・`)信じられんくらい気を遣うな、今の子供達は… 昭和では、給食時間に、先生が、え～今聞いたのですが、給食のスプーンの先が欠けてそのシチューに入ってるかもしれませんので、注意してゆっくり食べてください！ だったぞ……   49: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:14:54.29 ID:xIkQBskd0 スレタイをパっと見た時給食の中身に入っちゃったのかと思った 見間違いで良かった   68: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:20:16.00 ID:Wyi64UVq0 すげーな それで全部廃棄するんだね もはや鳥が飛んでる屋外で食事するのも禁止する勢いだな   80: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:24:07.42 ID:pDZr2ths0     172: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 14:11:17.51 ID:KfkepcA70 >>80 なつい   91: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:32:32.52 ID:2/iIkARs0 こんな対応するのは世界で日本だけだろうな   93: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:34:05.38 ID:CgPO7vRR0 今度は勿体無いオバケが出るぞ でも実際随分と勿体無い話だ   97: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:36:57.58 ID:kBFgfCh70 食品に入ったわけでもないのに流石に過剰反応じゃないか？   99: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:37:27.55 ID:0IHMHacm0 なあに返って抵抗力が付く   133: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:46:52.17 ID:xlI4QhjP0 スズメおったでって報告がちゃんと上までいって判断されてるのがすごいな   142: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 13:50:07.88 ID:Hee09y9r0 >>133 ここは危機管理がすごいね よい報告体制ができてる   167: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 14:08:44.69 ID:uxJQOugK0 三羽揃えば牙を剥くやつらだからな     引用元　…