1: 少考さん ★ 2026/10/25(日) 16:12:51.69 ID:Tw3ERb9a9 秋の味覚を代表するキノコ、マツタケ。独特の香りを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 ウェザーニュースが「マツタケは好き？ 嫌い？」というアンケート調査を実施したところ、「好き」と答えた人は86％、「嫌い」は14％でした。 マツタケが好きな人が8割を超え、秋の味覚として人気の高さがうかがえます。 そんなマツタケの魅力の一つが、独特の豊かな香りです。実は、そのマツタケを超える香りの強さを誇るキノコがあるそうです。 その名は「バカマツタケ」。名前からは想像しにくい魅力について、長年キノコを研究してきた農学博士で、元・千葉県立中央博物館研究員の吹春俊光（ふきはる・としみつ）さんに解説していただきました。 マツタケなのに、ドングリの森に生える?! 引用元　※全文はソースで 【兵庫】「バカマツタケ」完全人工栽培に成功　味も香りも負けません     4: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:15:01.13 ID:wF/ASyGH0 言い方ぁぁぁああっ！   5: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:15:05.33 ID:dt+9/QUV0 バカマツタケ量産成功ってニュース大分前にあったけどソレ以降販売してるとか話題にもなってないし単に株価上げたかっただけなんかな   165: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 19:48:45.39 ID:oLOHHyXT0 >>5 多木化学だな。製品化断念した。   257: 名無しどんぶらこ 2026/10/28(水) 11:47:51.16 ID:8j5nPJMK0 >>5 出来るようになってるけど、 収率が悪かったり価格面で採算ベースに乗らないらしい あと名前だな パチモン臭い名前じゃなくて、 「吉野サマツ」とかブランディングしないと無理かと   7: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:16:51.11 ID:FfaUUGwF0 独特な香りなだけなので椎茸と舞茸でいいです(´･ω･`)   72: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 17:08:24.62 ID:M7NbuZhj0 >>7 美味しさで言うとその辺かシメジとかの方が美味い気がするw   187: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 21:15:10.91 ID:beMReF5z0 >>7 舞茸は文字通り天然物見つけたら舞い上がるレベルだからな ウチも松茸も舞茸も採れる山あったけどヘリ防除しなくなって終わったな   10: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:17:21.74 ID:gJ49zWB40 シイタケの方が美味しい マツタケは希少価値があるだけ   12: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:18:13.61 ID:6un8g9DE0 >>10 実際栽培出来なかった頃は椎茸も超高級食材だったらしいね   16: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:20:16.20 ID:m0zxPLuB0 松茸は値段で全然違うからな コスパ悪くても１本１万以上のモノじゃないと本物とは呼べない   21: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:21:42.99 ID:5CGDYqH/0 永谷園の魔法の粉   26: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:23:56.72 ID:vBnWBqfy0 粉末の松茸のお吸い物は年に一回ぐらい飲みたくなる   27: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:24:24.13 ID:JSS/CdML0 松茸よりエリンギの方が好きだわ 安いから   28: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:25:15.66 ID:M1aCfZiZ0 誹謗中傷(・A・)ｲｸﾅｲ!!   29: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:25:21.69 ID:MhzUhsvq0 中国でも松茸大量に取れるんだけどほぼ日本に輸出してるみたいだね 中国人にはそんなにウケないらしい   33: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:26:40.09 ID:JSS/CdML0 >>29 北朝鮮がかなり取れるとか昔見たな   39: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:28:16.67 ID:W2rtafnu0 >>29 希少価値がないと嫌な臭いに感じるのかも   43: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:35:22.31 ID:p0QFYTWQ0 もっといい名前なかったのか？   44: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:36:02.84 ID:Fq+ZG5yK0 ジェネリックマツタケ   49: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:38:18.15 ID:mMKutowc0 マツタケの栽培はいつになったら出来るようになるの   52: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:42:06.82 ID:Fac34pxl0 >>49 生きた木の根にしか生えないから すんごい難しいらしい   55: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:44:05.31 ID:JSS/CdML0 >>49 まだまだ厳しいな そもそもが赤松に寄生するキノコだし 赤松育てるところから始めないとな まあ仮に成功したら人気は一気に落ちるだろうけどな たぶんエリンギと変わらなくなるぞ   59: 警備員[Lv.17] 2026/10/25(日) 16:48:26.05 ID:Mv2f49L60 松茸より肉厚の椎茸の方が好きや   60: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 16:49:16.59 ID:UyXFLIFu0 バカよばわりは酷い こんなに可能性があるのに   75: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 17:14:47.86 ID:661VEhFx0 松茸の「味」はたいして美味くない ホンシメジにもマイタケにも劣る   76: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 17:17:11.77 ID:QCbHkN+I0 と、貧乏舌の貧乏人がドヤッてます   77: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 17:20:20.08 ID:9ingpm3s0 松茸高いので買えないわ エリンギ串仕込んでる 薄くスライスして串に鶏皮みたい刺して甘辛タレで焼くと美味い   80: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 17:23:10.72 ID:6un8g9DE0 >>77 エリンギ冷凍すると美味くなるって聞いて試したらマジで旨味成分爆発して草   83: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 17:31:29.01 ID:jROmiRSG0 丹波のしめじ食べたことある？ 炒めたらめっちゃおいしいのに最近スーパーに売ってない   84: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 17:31:41.62 ID:YoJWbNjs0 ヤマドリタケっていうのがマツタケより旨いらしい あと、マイタケの天然物は香りが凄いらしいから一度食べてみたい   146: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 19:03:42.67 ID:/20yoZSI0 >>84 イタリアで言うポルチーニだな 世界三大キノコの中で1番美味いと思う   100: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 18:11:24.98 ID:o5nweapD0 俺が小学生の時にもクラスにタケシが2人いて1人は賢かったから普通にたけしって呼ばれてたけど もう1人は馬鹿だったから俺はバカタケシって呼ばれてたこと思い出して嫌な気持ちになった   101: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 18:14:52.44 ID:t7KLB6oV0 >>100 元気出せよたけし   107: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 18:21:47.25 ID:BkDwosFN0 バカガイも美味だしな   113: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 18:28:33.89 ID:/GwTNw9E0 松茸はあんまりありがたくないなあ。 あれば喜んで食べますけど。   116: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 18:33:14.06 ID:Tr2hBCZQ0 マツタケ食うより天然マイタケ食いたいわ。   117: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 18:35:23.88 ID:cOuPBMRO0 アメリカ産松茸が安く出てたけど 食べ方がわからない   123: 名無しどんぶらこ 2026/10/25(日) 18:41:31.61 ID:SQND3tzJ0 >>117 安くて大量に入れられるけど、香りが弱いやつは炊き込みご飯にするといいらしいよ     引用元　 松茸 国産 訳あり 家庭用 100g 国産(長野県 他) マツタケ まつたけ [みさわのやさい]みさわのやさい Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon…