864 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2010/11/11(木) 16:11:48 ID:Pr9aRWvY婆ちゃんで思い出したが、小さい頃よく肉汁うどんを作ってくれたんだ。うどんはその辺でも売ってる乾麺だったが汁は婆ちゃん特製で豚肉とキノコ類がどっさり入っててキノコ嫌いだったのにその汁が美味くて美味くて今じゃすっかりキノコ好きに。俺もすっかりおっさんになった今、急に婆ちゃんの味が懐かしくなったんで思い出しながら作ってみようと意気込んだ。料理も一人暮らしで自炊してたおかげでそこそこ出来るし、乾麺使った肉汁なんて簡単に…と思ってたのに、全然思い通りの味にならない。美味く表現出来ないが、小さいとき食ったあの「婆ちゃんの作った肉汁」にならない。もう意地になって何時間も鍋の前に立って思いつく限りのいろいろな調味料やら具材ちょい足しやらやってみたが、何度やってもやってもどんどん思い出の味から遠のいて、取り返しがつかなくなって最後は３倍に薄めてカレーにしてしまった。（そのままカレーにするには味が濃すぎた）一人暮らしには多過ぎる、鍋たっぷりのカレーを前にじんわり泣いてしまった。あのうどんはもう食えないのか、もっと前に婆ちゃんに作り方聞いておけば、といろいろ考えてしまった…婆ちゃんまだ生きてるけどボケちゃったからもう聞いても分からないもんなぁ俺の事「橋前の柿本さん」って言ってたし。思いのほか長文になってしまった、失礼した。866 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2010/11/11(木) 17:04:51 ID:VLEZv41i>>864ばあちゃんと同い年位になった頃にきっと再現できるようになってるはず【公式】つるとんたん かけ カレー きつね 明太子クリーム のおうどん 4人前 お出し4種 ギフト梱包 うどん 詰め合わせ グルメギフト ご贈答 お中元 高級 内祝い 御中元 御中元ギフト お取り寄せ麺匠の心つくし つるとんたん資さんうどん ごぼ天うどん 5人前 冷凍 特製つゆ付き 冷凍うどん 北九州 | お歳暮・御歳暮・冬ギフトに,鯖・昆布・椎茸から丁寧に引いた黄金出汁,なめらか＆もっちり自家製麺とサクサクのスティックごぼう天,九州・小倉で愛されるご当地グルメ・ソウルフード,トースターで揚げたて食感、ランチ・夜食・常備食・仕送りに資さんうどん…