1: 匿名 2026/11/09(月) 17:16:39 DIGITAL（アエラデジタル）ラーメンでもスシでもない！ 「焼き魚定食」に外国人客が行列　チャットGPTも勧める“日本の伝統的な朝食”の魅力とは | AERA DIGITAL（アエラデジタル）焼き魚とご飯、みそ汁。日本人のソウルフードが、外国人観光客や外国人在住者に人気だ。全国108店を展開する「しんぱち食堂」でも外国人客が増えたという。彼らは何に惹かれているのか。オーストラリア・メルボルンから来たアンドレアスさん（37）とライアンさん（35）が選んだのは、ホッケの開き定食。前日の夜、日本に到着したばかり。朝食をとる店を探していたところ、チャットGPTが教えてくれたという。チャットGPTの回答はこうだ。「伝統的な朝食で、栄養があり、筋肉をつくるたんぱく質が豊富です」ライアンさんはそう説明して笑った。アンドレアスさんは、ご飯を気に入ったようで、「おいしいです。ふっくらしています」と満足げだった。＜略＞運営会社しんぱちの取締役、早川順一郎さんによると、同店に外国人客が増えたのはコロナ禍後だ。現在は東南アジアや台湾からの客が目立つという。人気はサーモンで、「食べ慣れていて選びやすいからではないか」と言う。早川さんは、外国人客に人気の理由のひとつとして、「手ごろな価格」を挙げる。定食の価格は、3尾のイワシが737円、半身のホッケが1012円、文化干しのサバが1298円（いずれも税込み）。もう一つ、手応えを感じているのが、店の雰囲気だ。江戸時代の飯屋をイメージし、手が触れる場所には本物の木を使い、壁もワラ入りの塗り壁にした。…