大阪の「粉もん」文化が静かな危機を迎えている。毎日新聞によると、大阪市東住吉区・駒川商店街で開業22年のたこ焼き店が今年1月に閉店。オーナーの石橋真由美さん（69）は「地域の人たちに愛される店としての誇りがあった。ただ、もう限界やった」と唇をかんだという。開店当初は月100万円以上を売り上げた人気店だったが、商店街の店主らの高齢化とコロナ禍、そしてタコ・キャベツ・卵など原材料費の高騰が追い打ちをかけた。「ソウルフード」のはずの粉もんが大阪から消えつつあるという報道に、ニュー速+の住民からは原因分析からボケまで様々な反応が寄せられた。📌 出典：毎日新聞「大阪から『粉もん』が消える？」（記事は有料版のため、詳細はニュー速+掲示板スレを参照） 📉 PART1　「限界」の正体は高齢化？値上げ？ 60. ニュー速+の名無しさん限界なのは、原材料費高騰か歳食ったからかどっちだよ 10. ニュー速+の名無しさん駒川の高齢化の方が大きいような 104. ニュー速+の名無しさんたこ焼きやお好み焼きに使う小麦粉の量なんてしれたものじゃん 麺類やパンに比べたら微々たる量 高齢化で跡継ぎがいないだけの話じゃないの？ ※「値上げ値上げと言うが、本当の原因は後継者不足では」という冷静な分析が序盤から目立った。 🐙 PART2　タコが高い！具材の代用案が続々 7. ニュー速+の名無しさんタコが高いんだよなあ タコ味の弾力ある何かで代用出来ないもんかね (´・ω・`) 16. ニュー速+の名無しさんタコの代わりにコンニャク 21. ニュー速+の名無しさんタコ　高い チーズ　うまいが高い ウィンナー　臭い コーン　あり コーンおすすめ 40. ニュー速+の名無しさんキャベツも豚もタコも玉子も高いし ※タコだけでなくキャベツや卵まで値上がりし、具材選びそのものが大喜利状態に。 💴 PART3　「値上げしろ」vs「大阪人は金に汚い」 30. ニュー速+の名無しさん限界というなら値上げしなよ それで客が来なくなったらその時点で諦めたら と思ったら単なる高齢化による後継者不足か なら仕方ないな 32. ニュー速+の名無しさん大阪人は金に汚いから美味しくても値上げしたら来なくなるよ 70. ニュー速+の名無しさん1000円超えのお好み焼き売ってて何言うてるねんw 今でも原価めちゃくちゃ安いやん 101. ニュー速+の名無しさん値上げしろよ それで客が来ないなら仕方ないじゃないか ※「値上げすれば済む」という声と、「大阪では値上げ即客離れ」という声がかみ合わないまま続いた。 🎵 PART4　大阪ならではのボケと愛情 42. ニュー速+の名無しさんラジオ焼きでええんちゃいまっか 61. ニュー速+の名無しさんふ…粉もん… 94. ニュー速+の名無しさん安くてうまいたこ焼き屋はもう無くなるのか 悲しい時代だ 46. ニュー速+の名無しさん原価率最強なんだよね粉モン ※突っ込みと寂しさが入り混じるあたりは、長年愛されてきた食文化ゆえの反応か。 📊 PART5　「月100万円」の実態と業界構造 78. ニュー速+の名無しさんまとまってるから大きく見えるけど月100万の売上って1日に均したら平均3万円だからな 1日3万っていうと朝のモーニングと昼時以外いつもガラガラの喫茶店とか誰でも思いつくレベルの数字 79. ニュー速+の名無しさん数日前に、近所のスーパー前で、100円のたい焼きの屋台があった。 あんことクリームを買ったけど、普通においしかった。 実際には100円でも、やっていけるのだろう。 110. ニュー速+の名無しさん粉モンは原価率最強ってのは昔の話だからな 今でも安いのは小麦粉くらいのもんでタコもキャベツも卵もプロパンガスそれぞれスゲえ値上がりしてるからお前らが思うほど安く作れてるわけ ※「月100万円」という数字だけでは実態が見えにくく、原価構造の変化を指摘する声が説得力を持っていた。 関連記事：【衝撃】お弁当屋さん倒産83件で2年連続最多→コスト高で「詰んだ」の声／【衝撃】ガソリンスタンド廃業144件で過去最多ペース→5chから悲鳴続出ｗｗｗ／【悲報】喜多方ラーメン、黒字なのに閉店ラッシュ→エッヂ民「パンチが足りない」ｗｗｗ 開業22年の店が「もう限界」と閉じた背景には、値上げだけでは語れない高齢化と後継者不足、そして原材料費の静かな高騰があった。「ソウルフード」という言葉の裏で、月100万円の売上も実は1日3万円に過ぎないという現実も見えてきた。あなたの街の粉もん屋は、まだ元気に営業しているだろうか。 ※本記事はニュー速+掲示板のコメントを引用・整理したものです。…