
1: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:45:02.61 ID:JXIMpI7L0 「しっとりしたチャーハンの美味しさを知らないんだなぁ」とのこと 2: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:46:22.80 ID:cndPxzF/0 これはわかるしっとりチャーハンでも美味いところは美味い不味いところはべっちょりチャーハンなんだよなぁ 3: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:47:32.34 ID:0HQeB+lS0 ラードでビチャとなるのがチャーハンだもんな 4: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:49:25.53 ID:Ae7ZBsU30 街中華のチャーハンはいうほどポラポラじゃないしな 5: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:50:23.47 ID:2ewpmd1k0 ラーメン屋とか大衆中華のオヤジのチャーハン美味いとこのやつもたいていしっとりタイプだわ永谷園のチャーハンの素あたりがパラパラ信仰の戦犯やないの 6: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:50:40.68 ID:/e+55ZsX0 母ちゃんの作ったベチャベチャーハンが1番美味いんだよ 7: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:51:28.37 ID:DStsfO+a0 中国でチャーハン食べたけどめっちゃパラパラやった 8: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:52:13.75 ID:c6/g3P1l0 日本の米だと普通に炊くとべちゃべちゃチャーハン(焼き飯)になるから嫌がられてるんだよ水少な目に炊いてやっとチャーハンに合う米になる 9: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:52:25.76 ID:kwsrXgrA0 >>1よぉ、職場の中国人😁 10: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:57:27.17 ID:JXIMpI7L0 >>9ヤン(楊)さんや 11: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:58:58.49 ID:nbajU+na0 むかしのちうごくじん「サンマをなんていう魚を食べるのは日本人だけ」なお 12: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:42:36.26 ID:/BC8joQG0 なお3枚におろせないもよう 13: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 14:59:02.23 ID:uYNUfohU0 インディカ米を常食してる地がパラパラご飯だよねジャポニカ米の地はしっとりご飯を良しとする 14: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:00:39.51 ID:BdjxkUJv0 中国人は米炊く段階で既にパラパラだからな 15: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:03:16.92 ID:ARJSegWj0 ジャポニカ米でパラパラは作れない 16: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:04:46.73 ID:HwS7L6UYH なんでありがたがるものを他人に合わせにゃいかんのかがわからん「日本人だけ」「はぁ、左様ですか」これで終われ 17: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:06:13.73 ID:oT1VWnSW0 実際のところ店のチャーハンだって運ばれてきて食べる頃にはパラパラしてなくてしっとりしてる 18: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:06:38.48 ID:ChmZUIoz0 ラードとハイミーを大量に入れればどうにでもなる 19: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:22:03.54 ID:ltItmm+T0 チャーハンに水垂らしてる奴は信用できるしっとりさとツヤが出るただ火力で炒めただけのパラパラチャーハンはパサパサしてるから好きじゃない 20: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:39:24.31 ID:TgrzHwRF0 油でベッタベタだもんな本場の中華は 21: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:42:24.23 ID:nbajU+na0 中国のチャーハンは味が薄いというか、大味。コク的なものはあんまり無かったね。で、どこで食っても同じ味がして八角の匂いがする。 22: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:48:27.25 ID:faWodG7Y0 炒飯の成り立ちは品質が悪くパサパサの米を上手く食いたいという欲から生まれたもので、もとから品質が良い日本の米を炒飯にするのは向いてない実際パラパラの炒飯作る時は冷凍→解凍を挟んで鮮度落とした方がパラパラになるしな 23: ネギ速の名無しさん 2026/10/27(火) 15:52:31.79 ID:izVqBYzm0 美味けりゃどっちでもいい 引用元:…