うどん県・香川でしかありえない看板が話題になっている。集英社オンラインの取材によると、1941年創業の「山越うどん」は、営業終了間際まで長蛇の列が途切れない人気店。平日でも約700人が来店するという。 そんな人気店に掲げられているのが「水路にうどん・だしを捨てないで！」という看板だ。店主によると「食べ終わっただしを捨てる人もいました」とのことで、従業員総出でうどん掃除をしたこともあるという。 記事がニュー速+に転載されると、「なぜ水路に捨てるのか理解できない」という困惑の声から、「そもそも店側の設備の問題では」という冷静な指摘まで、香川県民・観光客それぞれの視点が交錯する展開になった。 元記事：集英社オンライン「水路にうどん・だしを捨てないで！香川でしかありえない看板がSNSで話題」 ■「従業員総出で掃除した」　店主の訴え 1：少考さん ★ 〈水路にうどん・だしを捨てないで！〉香川でしかありえない看板がSNSで話題…釜玉うどん発祥店の店主が明かす設置の理由とトンでもないマナー違反客 1941年創業の「山越うどん」は、営業終了間際まで長蛇の列が途切れない人気店だ。取材班が訪れた日も、平日ながら約700人が来店した。「食べ終わっただしを捨てる人もいました」 ※釜玉うどん発祥の名店にして、まさかマナー講座の看板を出す羽目になるとは店主も思っていなかったはず。 ■「なぜ水路に？」　ネットもまず困惑 3：名無しどんぶらこ 香川にお出汁の雨が降る 61：名無しどんぶらこ 全部飲むだろ普通 金払ってんだぞ 84：名無しどんぶらこ 全部飲むんだが 捨てるもんなのかあれ 119：名無しどんぶらこ つゆが本体だろ 全部飲み干せよ ※「だしは残さず飲む」が前提の住民からすると、わざわざ水路まで捨てに行く行動自体が謎という反応が目立った。 ■「店の設備不足では」　冷静な指摘も 9：名無しどんぶらこ よくわからんが 店は売るだけでゴミ箱などを設置してなかったのか？ なら店の責任もあるのでは 127：名無しどんぶらこ なんで用水路の上で食ってんの？ 客席と捨てるとこがないのが問題なんじゃないの？ 110：名無しどんぶらこ ゴミ箱があっても意味が無いことは、タピオカブームの時に分かったこと。 ポイ捨てする奴は、場所なんか選ばない。 120：名無しどんぶらこ 東京の家の前の側溝は雨水排水だから流れた先は下水処理場 田舎の家の前の側溝は農業用水路だから流れた先は田圃 都会もんにはピンとこないかもな ※「客のマナーの問題」と「店・立地側の設備の問題」、どちらも一定の説得力があり綺麗に割れた論点となった。 ■うどん県あるある　「全部飲むのが当たり前」の食文化 41：名無しどんぶらこ 昔は川へうどんを投げて魚に食わせてた。 うどんブームの火付け役、恐るべきさぬきうどんにはそう書いてあった 81：名無しどんぶらこ 「ネギは裏ぞ。ダシは井手ぞ」 （ネギは店の裏の畑のを自分でとってきなさい。ダシは用水路に捨てなさい） という店があったが、時代は変わったな。 69：名無しどんぶらこ 高知県の早明浦ダムから流れ出た水が出汁となって瀬戸内海に流れ込む 実に香川らしい 107：名無しどんぶらこ カガワジンは うどん脳です ※実は昔の讃岐うどん店には「だしは外の用水路に捨てる」のが普通だった時代もあったようで、看板はその名残が令和の衛生意識とぶつかった結果とも言える。 ■「讃岐うどん食べ比べ旅行したい」　結局うどんが食いたくなる住民多数 71：名無しどんぶらこ こういうスレ見ると無性にうどんをくいたくなる 讃岐うどん食いまくるだけの旅行をしたい 125：名無しどんぶらこ え？こんなの香川じゃ当たり前だよ？ カルチャーギャップに驚く… 129：名無しどんぶらこ 残すほどまずいのか量が多いのか ※最終的に「マナーの悪さに呆れる」スレが「讃岐うどん旅行に行きたい」という欲求に着地するのは、うどん県の記事では毎度のお約束。 「食べ終わっただしを捨てる人もいました」という店主の一言から始まった今回の話題。「全部飲むのが当たり前」という地元住民の感覚と、観光客の一部に見られたマナー違反のギャップが、看板設置という形で可視化された格好だ。 水路にせよゴミ箱にせよ、1941年創業の老舗が「まさかこんな注意書きを出す日が来るとは」と思っていたかどうかは分からない。次にうどん店の行列に並ぶときは、だしの行き先までちゃんと考えてみてほしい。 ■関連記事 【話題】香川、廃棄うどんでタイ釣り疑似餌開発→「食えよ」の声に困惑 【衝撃】福岡うどん「ウエスト」都内初進出→「コシがない」論争にｗｗｗ 【保存版】うどん派vsそば派、徹底比較した結果→衝撃の結論に賛否ｗｗｗ…