料理をたまにしかしない家庭で、確実に余らせてしまう調味料の代表格といえば「みりん」。なんでも実況（ガリレオ）板に「みりん、各家庭で余りがちになってしまう…」というスレが立つと、まさかの活用法が続々と集まる保存版スレに発展した。 「どうすんのこの調味料」という素朴な悩みから始まったが、本みりんはそのまま飲んでも美味しいという通な回答や、牛乳と割る、生クリームと煮詰めて生キャラメルにするなど意外なレシピが次々と投下されていく。 さらに米焼酎と混ぜれば日本最古のカクテル「柳陰（やなぎかげ）」になるという雑学まで飛び出し、単なる愚痴スレがいつの間にかみりん活用法の総合データベースに。 余らせたみりん、捨てる前に一度このスレの知恵を試してみてはどうだろうか(´・ω・｀) 📌 出典：5ch なんでも実況（ガリレオ）「みりん、各家庭で余りがちになってしまう…」 🎯 PART 1：発端「このみりん、どうすんの」問題 1. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 「どうすんのこの調味料」 7. それでも動く名無し 2026/10/18(日) サイトに乗ってたソース作るために買ったけどそれ以来使ってない 12. それでも動く名無し 2026/10/18(日) たまに料理するぐらいだと使いきれないよなどの調味料も ※筆者ツッコミ → レシピ本の「みりん大さじ1」のために一本買って、結局冷蔵庫の奥で眠らせてしまう……あるあるすぎる悩みだｗ 🍶 PART 2：まさかの「そのまま飲む」派が多数派に 4. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 飲めよ　うんめぇぞ 6. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 本みりんなら飲むと意外と美味しいぞ 13. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 牛乳と割ると美味えよな 18. それでも動く名無し 2026/10/18(日) アルコール飲料として飲めばいいだけ　昔の関西人みたいに 🍮 PART 3：衝撃の裏技「生キャラメル」と幻のカクテル「柳陰」 14. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 米焼酎と混ぜたら、日本最古のカクテル柳陰になるぞ 16. それでも動く名無し 2026/10/18(日) なんならみりんと生クリームを同等な量を鍋に入れて火にかけて混ぜ続けると生キャラメルが作れるで ※筆者ツッコミ → 江戸時代から伝わる「柳陰」は、焼酎とみりんを合わせた納涼酒。調味料だと思っていたみりんが、まさかの歴史あるお酒の材料だったとは驚きだｗ 🍳 PART 4：定番の調味料テクも大量投下 2. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 砂糖の代わりに使える 10. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 照り焼きチキン作る時に使う 11. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 本味醂無いと何も味決まらん　逆に旨い日本酒 飲める本みりん 旨い醤油　これで何でも旨い 20. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 醤油1　みりん1　これであらゆる食い物が美味くなる事実 24. それでも動く名無し 2026/10/18(日) なんにでもちょい入れしてみればええ　白ご飯炊くときとかな 🛒 PART 5：賞味期限とみりん風調味料との違い 21. それでも動く名無し 2026/10/18(日) みりんてそんなすぐ使わないとあかんか？　賞味期限1年くらいはあったと思うんやが 26. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 今の家庭で本みりんなんか置いてるところ少ないやろ　スーパーいってもみりん風調味料ばっかやぞ 29. それでも動く名無し 2026/10/18(日) 一応お酒だもんね　来年の消費税1%にはならないという ※筆者ツッコミ → アルコールを含む「本みりん」とアルコールを抑えた「みりん風調味料」は似て見えて別物。本みりんなら賞味期限も長めで、お酒として楽しむこともできるので余らせがちな人は本みりんを選ぶのもアリかもｗ 📝 まとめ：余りがちな調味料No.1は実は万能選手だった 🥇 「どうすんのこの調味料」から始まったみりん活用法まとめ 🥈 まさかのそのまま飲む・牛乳割り・生キャラメル・カクテル柳陰という裏ワザが続々判明 🥉 定番の「醤油1：みりん1」や照り焼き・煮物使いも改めて支持を集めた 次に余らせてしまったら、まずは一口飲んでみる。それだけでみりんとの付き合い方が変わるかもしれない(ﾟ∀ﾟ) ※本記事は5ちゃんねる「なんでも実況（ガリレオ）」のコメントを引用・整理したものです。…