
1: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 12:55:14.60 ID:RlNGucIl0 まず卵かけご飯を作りフライパンに押しつけて円盤にして食う 2: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 12:55:37.16 ID:XDfisvBl0 ケチャップかけるの忘れてるで 3: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 12:56:25.39 ID:8hq5OAQ+0 誰にも迷惑掛けてないな 4: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 12:59:35.10 ID:g6Q6KWqt0 どうしても店の味にならん 5: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 12:59:45.47 ID:Wy9T8ocI0 結局はたっぷりの油とウェイパーさえ使えば家庭用コンロでもお店のチャーハンが作れるんよ 6: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:03:51.63 ID:jA1m1M1X0 まずパラパラが正義という認識を捨てろ 7: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:05:41.70 ID:zdAFMmk40 油じゃなくてマヨネーズで炒めるだけやぞ 8: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:05:55.30 ID:Cn8lePSm0 ヒント:油をたっぷり使う 9: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:17:15.89 ID:V6IzN8xX0 最終的には変な工程やこだわりを捨てて味の素ドバーで済む 10: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:15:42.43 ID:0Vo4qyEI0 卵かけにしてる時点で米に染み込むからもうそれはチャーハンとは言えない出来損ないだよ 11: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:19:04.54 ID:Ignw4G9C0 >>10日本でもトップクラスの専門家はチャーハンと言ってるが? 12: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:20:16.51 ID:0Vo4qyEI0 >>11それ素人用の妥協した作り方教えてるだけでプロはやんねえよ 13: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:31:04.85 ID:Sb07vaQi0 バトルが始まるで 14: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:28:47.45 ID:Uf+qz78V0 まず店を建てます 15: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:34:38.40 ID:kEntONE50 米とタマゴを別々に食う腹の中でチャーハンになってる 16: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:40:52.24 ID:atbe4rfE0 油たっぷりいれる溶き卵をいれる卵が半熟になってきたらご飯ボトン炒め合わせるあらかじめ下準備した細かくした具材を投入味付けする鍋をあおって撹拌して味や炒めのムラをなくすこれだけでええやろ 17: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:44:45.09 ID:MVxjhdh+0 >>16最後のはダメや家庭用コンロで鍋振ったらあかんで 18: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:45:15.08 ID:atbe4rfE0 >>17あかんかやっぱ火力の問題?火が当たらない? 19: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 13:50:52.07 ID:MVxjhdh+0 >>18フライパンの温度が下がる家庭用コンロの火力不足をカバーするならあらかじめアチアチに熱して煽らずヘラで頑張ってかき混ぜなあかん 20: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 14:05:10.25 ID:O17ONNpta 黄身だけまぜて焼くとパラパラになるでその後に具と調味料と合わせて白身も入れるとええよ 21: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 14:47:25.47 ID:RJVHHxem0 まず白身だけ固まった目玉焼きを作ってそこにご飯ドバーな 22: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 14:45:26.49 ID:8hq5OAQ+0 気持ち程度に釘刺したつもりやけどやっぱり湧くんやな評論家 23: ネギ速の名無しさん 2026/10/17(土) 14:05:02.11 ID:2qo6oibK0 炎の主人になりきれてない定期 引用元:…