1: 夢みた土鍋 ★ 2026/10/12(月) 11:16:04.08 ID:??? TID:dreampot 日本では2023年に新型コロナウイルス感染症が5類に移行し、今や街中でマスクをつける人も少なくなり、かつてと同じ日常を取り戻したかのように思える。ところが、コロナ騒動の間、いたるところでマスクや消毒などの対策を求められた影響は、少なからず社会に残っているようだ。【取材・文=山内貴範】 筆者が訪問した寿司屋で聞いた話だが、板前に「素手で握る寿司は汚い」「手袋をつけて握ってほしい」と要求した人がいたそうだ。せっかく握った寿司を「手に細菌やウイルスがついているかもしれないし、汚くて食べられない」と言われたことで、板前は職人としての自分を否定されたようで悔しく、悲しく感じたという。 このような過度な潔癖症ともいえる人が起こす騒動が、2020年に始まったコロナ騒動以来、頻発していると聞く。例えば、手持ちのアルコール消毒液でファミリーレストランやカフェのテーブルを、何度も入念に拭く客を見た人は多いのではないだろうか。コロナ以降、至るところで目にした行為がトラブルに発展したケースはたくさんある。 ある飲食店には革張りのアンティーク家具が置かれていたが、それを手持ちの消毒液で拭きだした客がいたそうである。椅子の表面が色落ちしてまだら模様になってしまい、店側は廃棄、買い替えを余儀なくされたという。なお、他の店ではスタッフがアルコールで革張りの椅子を拭いてしまい、ダメにしてしまったケースもあったようだが。 あるホテルチェーンの清掃員によると、部屋中に除菌用のアルコールスプレーを徹底的に撒いた客がいたらしく、明らかに異様な匂いが漂っていたという。清掃員は「この環境で過ごしたほうが体に悪いのでは……」と感じたと話す。ベッドや布団はスプレーをかけ過ぎて湿っており、匂いと湿気が抜けるまでしばらく使用できなかったそうだ。 ある高級ブランドのバッグに使われている素材はデリケートで、アルコールがつくと変色したり、表面のコーティングが剥げたりしてしまうことがある。コロナ騒動の最中はアルコール消毒した手で表面をべたべた触り、販売できない状態にしてしまう客がいたそうだ。店員は客の一挙手一投足に気を遣うほど、監視する羽目になったという。 こうした徹底的な消毒は、コロナ騒動の最中に推奨された行為である。店側も客に対して半ば強制してきた慣習であったため、商品を棄損されても、怒るに怒れなかったという。さらに、店側が一方的にアルコールスプレーを客の手にかけたところ、それがバッグにもかかってしまい、後に変色、弁償に発展したケースもあるようだ。 現在、コロナを気にしながら生活している人は少数派だと思うが、一部の人はまだその余韻を引きずっているようだ。今なお社会に残る影響を専門家はどのように見ているのだろうか。コロナ騒動の際には病院感染管理室長として、最前線で患者の受け入れと治療に努めてきた「静岡市立静岡病院」の医師・岩井一也氏に話を聞いた。 続きはこちら 本記事はネット上の反応を整理したものであり、特定の立場を支持するものではありません。 引用元: ・ スポンサーリンク スポンサーリンク 7: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:26:40.34 ID:s0Rxd >>1 まあ、どっかの冷やしカニラーメンみたいなのも いるからなぁ 33: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:49:34.35 ID:qjpym TID:Nogizaka69 >>7 あそこは黒い手袋してたはず 34: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:49:35.69 ID:DnLr0 >>1 中国韓国に同調して福岡処理水をきわめて危険な汚染水と非難してたオールドメディアがどの口で言ってるんだ 133: 名無しさん 2026/10/12(月) 14:38:53.51 ID:DnLr0 >>1 そんなアホ客は寿司屋行くな！ アホ客をこそ非難するべきだろ！ 154: 名無しさん 2026/10/12(月) 15:32:04.08 ID:eFOwU >>1 まぁ実を言うと俺もその素手が嫌で寿司屋に行かない。 昔は何とも思わなかったんだがいつ頃からか耐えきれなくなったんだよね。 180: 名無しさん 2026/10/12(月) 16:29:31.94 ID:DnLr0 >>1 >過度な感染対策が終わらない日本社会 何言ってんだデイリー新潮典型的な馬鹿記事 日本社会の問題じゃなく馬鹿な客の問題だろ！ てめぇで寿司屋行ってんだろうが そんな客はスーパーのパック寿司でも食ってりゃいいんだよ！ 224: 名無しさん 2026/10/12(月) 18:04:59.40 ID:1IBJu >>1 最初から寿司なんて食いに行かなきゃいいのに あとは回転ずしなら機械でシャリ作って 手袋付けた作業員がネタ乗せるだけだから綺麗やで まぁSNS投稿のためにゴミ箱から出した魚乗せてるかもしれないkがｗ 260: 名無しさん 2026/10/12(月) 19:12:44.55 ID:UIatk >>1 本物の寿司を食った事がないんだろうね ぶっちゃけ嫌なら来るなだな 本物の寿司職人は米粒の量も±0粒で調整出来るけど手袋をすると感覚が鈍るらしいからね (´･ω･`) 265: 名無しさん 2026/10/12(月) 19:44:36.64 ID:ZJwBl >>1 > 板前に「素手で握る寿司は汚い」「手袋をつけて握ってほしい」と要求 なぜ寿司屋に入ったのかw 3: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:22:05.64 ID:CIcIu youtubeみると、ドイツのトルコ料理店だけでなく、中央アジアのウズベキスタンあたりでも、料理人は手袋してる 262: 名無しさん 2026/10/12(月) 19:27:28.39 ID:8nDit >>3 その手袋が汚いだよ 5: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:23:32.12 ID:CIcIu まあでも寿司は文化だから、伝統の維持にも意味がある 10: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:29:44.43 ID:Gn08R 特に和食の料理人は素手で調理するやつ多すぎ 14: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:31:28.59 ID:G67Fg 機械にぎりもあるしな 15: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:32:38.47 ID:49F9s コロナは報道されないだけで無くなった訳ではなく いまだに感染してﾀﾋ亡する人がいる 最新変異株の特徴 NB.1.8.1（ニンバス） オミクロン系統の派生株。 カミソリで切られるような強いのどの痛みを訴えるケースが多いのが特徴。 感染力が強く、家庭内などで広がりやすい傾向があります。 BA.3.2（セミ型） スパイクタンパク質に多数の変異を持ち、過去の感染やワクチンによる免疫を逃避しやすい（再感染を起こしやすい）性質が報告されています。 一方で、細胞を破壊する病原性や重症化率は従来や他のオミクロン派生株に比べて高くなっていないとされています。 17: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:33:09.83 ID:Gn08R 衛生観念が違うから諸外国と比べることはできないけどね 19: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:36:06.49 ID:PWwsJ いやいや、コロナ関係ないだろ コロナでそうなったみたいに書くなよ 35: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:50:39.86 ID:qjpym TID:Nogizaka69 >>19 コロナに感染して知能低下を引き起こしてるかも 20: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:36:30.63 ID:AAYuG お帰りください、ありがとう 塩撒いとけ塩 24: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:39:05.42 ID:vwz6D 寿司屋が若くて美人な女だったら 25: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:39:36.19 ID:PWwsJ 俺はコロナの前から、スーパーの商品もカゴも不潔だと思ってるよ 床に落としてもそのまま並べ直してるやん 地べたに座り込むような奴らは気にしないだろうけど、俺は違うから気にする コロナ関係ない 「カゴを床に置かないで」という表示がコロナで増えて歓迎したけど、もう廃れて、床に置いたカゴを足で押してずらしてるバカもおる それをレジ台に乗せたりサッカー台に乗せたりカゴに重ねたりするわけだ 綺麗なわけないやん コロナ関係ない 29: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:44:14.50 ID:fUJqf >>25 タバコの煙は気にするのに 大気の汚さには無関心な人みたいですね 168: 名無しさん 2026/10/12(月) 15:55:25.22 ID:d5PCS >>25 かご以前のもんだいだって、スーパーとかくしゃみして商品や冷蔵庫のガラスに ぶっかけてるバカも多いし、トイレいってもちんぽ触った手を洗わず出ていくガキ さまやおっさん一割はいるだろ。 　手を洗わず出て行った奴らが商品やらかごやらさわってるんだぜ。 　おばさんだって同じ、賞味期限みるためだかしらんが奥のをとるためにべたべた 触る、パッケージつぶそうが知らんふり。 　そんなもんさ 26: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:40:30.78 ID:H4JmG まあ、こめをの件もあるしなあ 老舗のおまかせ時価店なら、客も素手だし 27: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:42:30.35 ID:I90ip 外食しなきゃいいだけ なんて言ったら困るのは寿司屋の方 36: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:52:35.29 ID:qjpym TID:Nogizaka69 >>27 別に困らないよ、常連で賑わってる 回転寿司より酷い寿司握る店なら終わるけど。 28: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:43:51.16 ID:PWwsJ レジで間隔をあけて並んで、というのもコロナ関係ない コロナの前から俺はまちBBSにクレームを書き込んでたから間違いない 背後にぴったり寄ってくるババア 誰か妖怪の名前をつけてくれ 気色悪いから離れてくれと言ってるだけ コロナ関係ない 135: 名無しさん 2026/10/12(月) 14:44:09.74 ID:UyvrS >>28 レジに並んでる時、俺に張り付いて来るババアに 「もうちょっと離れてもらえますか？」と言った事がある。 ババアはパーソナルスペース知らないからな 39: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:54:16.99 ID:NwnZA ＞手袋をして握ってください お客さん、すいませんね。手袋ないんだよねぇ。待てよ・・・。そうだ！トイレ掃除で使ってるゴム手袋があった。これを使うか。お客さんの頼みとあっちゃ手袋しないわけにはいかねえ。キュッキュッ。 41: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:55:48.56 ID:lAtBb 回転に行けばいいだろ カウンターでもボリのろくでもない所も有るが、基本は素材の味最大限に引き出す寿司はグローブ何かもっての外 まともな寿司職人は、普段は規則正しい生活、タバコ酒たしまない、麺手袋で外出とか徹底 ツーても、もう絶滅危惧種だけどね 魚な大半は、人の体温で火傷する、油溶けるので捌く握る直前まで氷水に両手突っ込んで冷却（いい店は最低でもこれだけはやっている） そうやって美味しいお寿司提供する為に努力しているんだ 匂いが移るor指先の感覚余計に鈍らすグローブなんて付けられない 菌とか気になるなら、チェーン店行けよ、正直店員の意識自体はそっちの方が低いがな 43: 名無しさん 2026/10/12(月) 11:59:01.38 ID:KAayN それならそもそもいくんじゃねーよ 俺は魚介類きらいだからいかないけど 44: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:00:15.48 ID:EYnpJ 寿司だけじゃなくラーメンだろうとスイーツだろうとあまり手袋してないよね？ 45: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:00:27.60 ID:ZAbzl 回転寿司へ行けばロボットが住めし握ってくれる。 衛生面では遥かに安全だから回転寿司へ行け。 トラブルメーカーに居座られても寿司屋始め飲食店は大迷惑。 46: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:01:06.11 ID:RC9kl 他人とのキスや飲み物回し飲みは平気だけど 手袋なしで握る寿司はイヤ なんて人はいないかな 47: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:03:12.97 ID:AAYuG 昨日見た客は自分が商品をスキャンしてもらってたら来たオッサン客 次の客だからレジ台にはカゴを置けるだけのスペースは空いてたのに地べたにカゴを置いて有料レジ袋を取ってた カゴを置くスペースがレジ台に有るのにわざわざ地べたにカゴを置くなよボケ 49: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:04:03.04 ID:H4JmG 素手で握ってる寿司店に行って、まさか箸で喰ってないよな？ インスタ自慢で絶対スマホ撮影したいから、スマホ汚れる素手で食べるのは無理 なら、店主が「寿司になった魚が可哀想」って客を追い出せよ 55: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:18:59.49 ID:NwnZA >>49 それは仕方ない。インド人もスマホの画面が汚れるという理由で手で食わない人が増加傾向にあると２年前くらいの記事に確かあったぞ。スマホの影響力は世界レベルだｗ 50: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:08:36.53 ID:vC1X7 まわらないすし屋ってもうまずいじゃん　銀座のすしもまずいじゃん 機械か手袋して握れ 57: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:25:23.61 ID:XekUl 客が言うセリフじゃないな 保健所が指導しろよ 餓鬼のままごとをいつまでもやるな 58: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:28:10.67 ID:EBkNh 今時の回らない寿司屋って透けた薄い手袋して握ってるんじゃないの？ 近所の寿司屋がそうなんだけど 59: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:28:23.55 ID:RC9kl 手術前の外科医と同等のレベル 手を洗う料理人いたら時間かかるな 60: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:28:54.94 ID:URxI8 素手はやだわぁ～ 人の指の汗腺の数知ってる？ 手洗いだけでは落とせない菌が角質の隙間に潜んでいるの知ってる？ 食べても無害なのは知ってるけど 62: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:30:10.75 ID:Gn08R スーパーとかのパック寿司は6時間以上経っても普通に売られているが それは徹底した衛生管理のたまもの 63: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:30:14.02 ID:sPhbF 職人の技を否定するのなら 寿司ロボが握ってる回転寿司に 行くべきだろｗ 69: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:40:41.37 ID:nnsiH >>63 どこが職人の技を否定してるんだ？ 手袋で握ってくださいってだけで 78: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:54:12.56 ID:sPhbF >>69 頭悪いのなら絡んで来ないで欲しいｗｗ （握り具合とか手袋してたら分かり辛いだろ） 66: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:36:46.68 ID:aSu7r 俺ものすごい手汗かきなんだけど 寿司屋やってるよ素手で 68: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:39:29.08 ID:RC9kl >>66 味平「汗で塩分調整は反則 67: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:39:23.69 ID:kyISn うがい手洗いマスク着用くらい大したことないのに、潔癖のおかしい人まで捏造してわけわからん難癖つけるのなんでなん？ 今インフルエンザ流行ってるんだからワガママ言ってないでちゃんとやってよ。いい年した大人がガキくさい 74: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:48:35.28 ID:vC1X7 キんも～　すし屋の何割が食中毒おこしてるか知ってるか？ 77: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:53:01.08 ID:edDkx >>74 釜山の話なんか知るかよ 75: 名無しさん 2026/10/12(月) 12:49:30.34 ID:nZpAT オープンキッチンのカウンターが大嫌いなのでそもそも行かねえ 79: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:00:38.42 ID:QSkRl むしろ俺はコロナ騒ぎの時に 空間除菌とかの怪しげな噴霧器使ってた 某ファミレスチェーンとか行かなくなったわ 頭おかしいと思うからな 80: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:02:04.89 ID:bo4Vs 手袋って何分ごとに取り換えるの？ 手は小まめに洗うけど手袋したまま手は洗わないし一度手袋したら付けっぱなしだよね。どっちが汚いかサルでもわかるよね 82: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:03:29.57 ID:bo4Vs 手袋は自分の手が汚れないようにするためだよ 介護士が下の世話をする時とか便所掃除する時とかね 83: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:04:07.81 ID:DAbjw 生の食材はもちろん飲食店は基本的に全員マスクしてほしいんだよな。 コロナん時に飛沫がどれくらい飛ぶかって富岳で計算してたじゃん。 あの映像みんな思い出してよ。 飲食店の店員はせめてマスクしろ。 料理に唾かけるな。 88: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:08:58.14 ID:43fYh 衛生的でいいけど そんなことばっかりやってたら 感染症で簡単にﾀﾋぬけどいいんか？ 91: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:16:05.72 ID:bo4Vs 「手袋しろ、マスクしろ、唾が飛ぶから喋るな」なんて言う人はそもそも外食しないでしょ。 93: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:17:28.51 ID:fEwtL 食中毒もなるもんだと理解したうえで外食をする 94: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:18:50.73 ID:cFJJV そんなこと言う客に塩と酢かけたらええよ 店来るなクソ客 95: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:19:05.61 ID:VnLmP どのみち下準備で触っとるがな 96: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:20:44.36 ID:QwiAj 海外の動画は手袋とマスクもして調理してる 97: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:24:45.89 ID:FckGY バカな客は来ないでくれと。 誰もがそう言っていると考えるわ。 バカは回転寿司屋にでも行ったれや、機械が握ってくれるぞ、曲がる部分に油差し込みながらな。 100: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:28:09.08 ID:wleaz 自民がもういいって言ってるのに逆らうってことはそういうことだよなぁ 病院もマスク無しOKのとこしか行ってないわ 101: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:29:03.57 ID:bo4Vs フランス料理でもイタリア料理でも中国料理でも素手で調理してるでしょ 103: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:30:22.41 ID:WXeLY >>101 あほなん？ ほとんど火を通すだろそれ 146: 名無しさん 2026/10/12(月) 15:03:21.43 ID:ZkuOt >>103 最後の盛り付けなんかは素手でやってる海外の料理人も結構いるよ 157: 名無しさん 2026/10/12(月) 15:37:28.30 ID:WXeLY >>146 つべでフランス料理の盛り付けシーンある動画順番に10本みたけど1人もいなかったわ笑 104: 名無しさん 2026/10/12(月) 13:32:27.07 ID:OqQpb 手袋したら寿司を握る感覚が狂うから シャリやネタの食感が微妙に変わって来るだろ そうゆう客はコンビニとかの機械で作ってる寿司を食べた方がいいし、店主も丁寧にお断りすればいい 128: 名無しさん 2026/10/12(月) 14:24:56.69 ID:kN10c でも帰りは満員電車に乗るんですよね？ ビールで一杯やりながらその寿司を食べて、食後にタバコ吸った後に熱めの風呂に入って寝る前にビールをもう1本飲んでから寝るんですよね？ 良いですよね～やめられないですよね～。 今日は会社も休みだしパチンコにでも行きますかwww 130: 名無しさん 2026/10/12(月) 14:28:25.45 ID:22yw5 手術用の手袋つけるのはどうか？ｗ 魚切るのも包丁じゃなくてメスとかで…ｗ スポンサーリンク…