1: ななしさん＠発達中 2026/10/07(水) 23:24:37.66 ID:xVaHVLee0● 論文内容の要約パンや麺類などの炭水化物を減らす食事は、体重だけでなく、血圧やコレステロールにどう影響するのでしょうか。米テキサスA＆M大学などの研究チームが、27か国・成人1万1481人を含む174件の無作為化試験をまとめて分析しました。炭水化物の比率が高い食事と比べ、制限する食事では平均的に体重、血圧、中性脂肪などが改善しました。一方、LDLコレステロールは上昇しました。厳しい制限は減量効果が大きく、中等度の制限は利益とリスクのバランスが良いという結果でした。この研究でいう「中等度」は、摂取エネルギーの26～45％を炭水化物から取る食事です。減らした炭水化物を何に置き換えるか、参加者の体格や試験期間によっても結果は異なります。特定の食品を断てば誰でも健康になると示した研究ではなく、主に体重や血液検査などの指標を比較したものです。論文：Effects of carbohydrate-restricted diets and macronutrient replacements on cardiovascular health and body composition in adults: a meta-analysis of randomized trials掲載誌：The American Journal of Clinical Nutrition（2025年）…