
1: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:09:40.64 ID:ayG/nekx0 博多民「普通に地元民も行くやつ」元祖赤のれん 節ちゃんラーメン1946年創業の老舗。博多豚骨の歴史を語るうえでも非常に重要な店で、白濁豚骨のルーツの一つとされている。ラーメン 580円博多だるま 総本店1963年創業の老舗。濃厚で豚骨の旨味が強く、極細ストレート麺を合わせる、かなり「王道の博多豚骨」らしい一杯ラーメン煮卵入り: 800円博多一双 博多駅東本店こちらは比較的新しい店ですが、「泡系」と呼ばれる濃厚な豚骨の代表格。スープ表面に豚骨由来の泡が立つのが特徴です。味玉ラーメン 1050円 imgur.com/6AggHrT imgur.com/scZcNXr 2: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:27:43.10 ID:khm3BBuv0 地元民なんか舌が豚骨でおかしくなってるからアテにできん 3: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:11:16.08 ID:4cOv8WTn0 節ちゃんが一番うまそう 4: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:10:25.80 ID:z9bTSLoR0 だるまはねーわ 5: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:12:34.93 ID:cG0vlWYk0 だるまは箱崎の個人店だった時は美味かった 6: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:15:44.64 ID:5v9g9UX90 泡系ラーメンって見た目の汚いカプチーノ感に抵抗あるわ 7: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:27:06.99 ID:0taIYS3F0 腹減っちまったやん… 8: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:31:15.67 ID:aEpouiirH だるまはストロングだから豚骨慣れてない奴にはキツいだろ 9: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:32:57.39 ID:xDYOpe3F0 住んでるなら慣れるだろうけど東京の舌に合わせたマイルドな豚骨ばかり食べてきたから一発で美味いとは思えないかも二郎も最初は美味しいと思わなかったただつらかった 10: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:40:21.18 ID:jaUa4z0H0 >>9博多ラーメンとか長浜ラーメンは元々マイルドで癖が無いねん東京で博多ラーメン名乗ってドロドロで臭いのはほんまの博多ラーメンとちゃう一双とかまさにそう 博多ラーメンとちゃう 11: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:42:06.68 ID:TPgJNbcq0 確かにだるまや一双は本当の博多ラーメンじゃないよな久留米ラーメンに近い 12: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:42:57.48 ID:9u9CuGFW0 博多民やけど一双だけはなんで人気あるのかわからん 13: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:45:56.15 ID:9y6J9sDZ0 >>12神奈川民やけどラーメン博物館にあるからたまに食べるで美味いと思うけど本場やと微妙なんか? 14: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:44:13.93 ID:hSI/ynwp0 ワイも豚骨臭が苦手な福岡民やけど元祖長浜屋だけは大好物 15: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 02:53:55.34 ID:f9o3f2+a0 11月頭に福岡行くねんけどこれ食べとけってのはある?ラーメンでshinshinってとこは行くつもりやけど 16: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:00:33.67 ID:nIRMA2lm0 >>15shinshinはええよニオイキツく無いし誰が食べても普通に美味しい麺が博多でも異端レベルにくっそ細いからハマるかどうかは好みやけど 17: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:19:59.18 ID:yPYpAJqZ0 俺はうまかっちゃんすら臭く感じるんだけど、慣れたら本場の九州豚骨も美味しく食える? 18: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:21:34.77 ID:eITx5OgD0 >>17おまえの鼻は正常やうまかっちゃんは福岡人でもくせえよあの調味油がくせえお湯入れてしまえばだいぶマイルドになるけど普通に臭い 19: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:28:19.32 ID:Lw6iz+OO0 最近は知らんけど福岡の人間は並んでまでラーメン食わんだろ中洲の屋台なんか行ったことない奴がほとんどやったよ 20: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:10:31.74 ID:qlec+9Um0 うどん定期 21: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:40:06.11 ID:OYU9pfONM タモリは博多行ったらラーメンじゃなくてうどん食えと言ってたけど 22: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:30:24.93 ID:G1nFCTxW0 そりゃ地元民は並ばんでも美味いとこ知っとるしただ美味しくないから並ぶ価値が無いとか言ってるアホは無視していいわざわざ並ぶぐらいなら、って事や 23: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:38:33.69 ID:G1nFCTxW0 九州に豚骨食べに来る観光客に一つだけ言いたいのは初見の店でいきなりカタとかバリカタとか頼むのは恥ずかしいからやめてなどこの店も店主が一番ベストだと思ってるのが普通の硬さなんやからまずそれから食って 24: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:51:14.06 ID:7UO3Ov0B0 固さは普通が美味いし替え玉はやわにするわ食ってる店にもよるんだろうが 25: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:54:34.14 ID:SBb21b1W0 今やバリカタなんてほぼNGワードだよな 26: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:55:30.14 ID:G1nFCTxW0 >>25ここ数年聞いてないわwwwカタならまだしもバリカタってwwwwww 27: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:55:00.16 ID:7UO3Ov0B0 少なくとも観光客とか始めて食う店では普通にするべきだね 28: ネギ速の名無しさん 2026/10/08(木) 03:55:44.48 ID:Lw6iz+OO0 でもカップヌードルは1分だよね 引用元:…