1: 煮卵 ★ 2026/10/06(火) 01:37:02.29 ID:2oTSZHpM9 たった1つの味覚受容体に変異があるだけで、においの強さや快・不快の感じ方が変わってしまうケースが多々あることがわかった →パクチーに「石鹸やカメムシ」を感じるのは5人に1人、その遺伝子メカニズム — Forbes JAPAN (@forbesjapan) October 5, 2026 料理に入っているパクチー（コリアンダー、香菜とも）の葉を一つひとつ取り除く人を見かけると、「好き嫌いが激しい人なんだな」という印象を持つかもしれない。だが、実はこれは好き嫌いの問題ではないことが多い。 こうした行動をとる人の嗅覚は、多くの人とは違うメカニズムで動いている。その仕組みはごく一般的な生物学の理論で説明できるものだ。 引用元　続きは↓     6: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:43:47.06 ID:AYdFLmTG0 >>1 全然わからん 人によってはパクチーが石鹸の匂いに感じるの？   813: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 12:18:45.74 ID:XWvpwGcX0 >>6 石鹸は感じなかったがカメムシはわかる でも食うようになってからは区別付くようになったな   369: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 06:18:47.68 ID:ckpSA1jp0 >>1 わいもパクチー苦手だがw カレーに乗ってたり入ってるやつが食えるのはw カレーのスパイスで匂いが紛れてるからだったんだな…w 味ではなく匂いね…w   402: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 06:33:48.79 ID:/wMcTfyD0 >>1 アレはカメムシ草だよ   2: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:40:01.11 ID:8EqPLVRg0 何でも遺伝ｗ   143: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 03:10:12.32 ID:AZTs502x0 >>2 人生上手くいってない人でも「遺伝だからしゃーない」と思えば 多少慰めにはなるからな　ダメな自分を許せる   230: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 05:00:09.85 ID:kPZvLF9C0 >>2 遺伝は重要だぞ 癌やその逆のアレルギーも遺伝要因が強い 関連記事： 【最新研究】長寿かどうかを決めるのは「半分が遺伝」1: 影のたけし軍団 ★ 2026/09/21(月) 17:50:55.50 ID:??? TID:gundan人間の寿命の長さには、遺伝が半分程度関係している可能性が新たな研究から示された。これは従来の推定を大幅に上回る数字だ→長寿は「遺...gfoodd.com2026.09.24     3: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:40:44.15 ID:ZgrtqEcV0 マジでパクチー嫌いな人は嫌いだよな 俺的にはミツバと変わらないが、そういう理由があったのか！   5: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:43:43.58 ID:aoWyO7Sv0 食べたことないわ 癖があって不得意だとテレビのタレントが言うから 余程凄いんだろうなと思って敬遠してる   8: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:45:08.54 ID:heTdEU/Q0 あれに石鹸やカメムシの臭いを感じるなんて 変態だと思っていたよ。   16: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:51:45.65 ID:gXFv8oTb0 日本人が山盛りで食べてるのを見て ベトナムの人が驚くらしい あれは日本で言うとミツバ程度の飾り   20: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:52:56.56 ID:WHh38/Hh0 パクチーとは呼ばないな コリアンダーかシャンツァイ（香菜）だ   23: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:55:19.70 ID:5LlkEPxU0 パクチーとカメムシの匂いが同じに感じるのは流石にあたおかなんじゃ？   56: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:06:24.40 ID:WMpLVOfF0 >>23 いや、あたおかとかそういう話じゃなく、遺伝子レベルでパクチー＝カメムシの匂いに感じるってこと 俺にとってはパクチー食える奴らの方があたおかだと思ってたが、受容体が違うってことで納得できたわ   27: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:56:18.94 ID:SAv8+3zI0 おれ的には石鹸でもカメムシでもなく、説明はできないけど「食べるものの匂いでは ない」という印象 決して蔑むようなつもりで言っているのではない、おれの親は食べるし   29: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:57:05.64 ID:72f+pSxV0 長い記事で何が言いたいのかよくわからなかった。 AIに要約させたら「パクチー嫌いは偏食じゃなくて遺伝子由来だよ」ってことを言いたいらしい。 なんの参考にもならないめっちゃどうでもいい記事だつた。   40: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:59:46.22 ID:gXFv8oTb0 >>29 普通はスレタイだけで理解出来るだろ   31: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:57:39.97 ID:ckpgSKns0 カメムシとか言われても、そっちの方が意味不明   34: sage 2026/10/06(火) 01:58:13.62 ID:y4Nb4eLW0 パクチー餃子1口食べたら雑草臭が凄すぎ 食えたもんじゃない   35: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:58:33.93 ID:bHl+CCFW0 セロリに似た匂いとしか感じない   39: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:59:27.74 ID:qVLoYXtM0 チリビーンズにチェダーチーズ、サワークリームぶちこんでパクチーふりかけてライム絞らないと気分が高揚せんやろが！ブリトーにもパクチーぶちこまんと。ちな今パクチー高すぎ！   41: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 01:59:47.64 ID:or5D5/h30 夏場の話だが、干してた薄い掛け布団を取り込んだ後「パクチーのニオイがするなぁ」と思ってたらカメムシ一匹巻き込んでた。しかも色が付いてしまって洗う羽目に😥 ちなみにパクチーの和名ばカメムシ草なんだと🧐   53: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:05:31.13 ID:zMZR06Sn0 >>41 コエンドロやろ。それ俗称じゃね？   47: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:02:33.59 ID:dBJy+6A80 脳の反応の問題だよな 何回か食べてたら、あれ？あれ？ 大人になってまた挑戦したらあれ？あれ？ そういう経験は山ほどある。1度の無理って体験拾っても仕方ないんだよ食品ってのは   49: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:03:20.66 ID:xpWXIUws0 自分は長いことセロリ以外に苦手な食い物はないと思ってたけど パクチーに出会ってからそれがもう一つ増えた…   60: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:07:43.73 ID:4iCEIcEI0 >>49 セロリ入れないボロネーゼなんか足りねえと思ってまうけどな   62: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:08:46.83 ID:jnOU3uJK0 >>60 セロリは大人になったらむしろ好きになった   63: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:09:04.80 ID:xpWXIUws0 >>60 まあ煮込んだやつならまだいけるね 生でバリバリ食うのはちょっと勘弁   50: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:03:39.35 ID:UFI5O/z60 パクチーは物による、処理でもだいぶ違う 全部同じだと思うな   59: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:07:37.95 ID:B5AgPgj80 パクチー（コリアンダー）の種は別物みたいにいい香り   67: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:10:36.28 ID:4uhn3NJB0 最初は嫌いだったけど、今はそれ目的で店を選ぶこともある カメムシの匂いに慣れたってことなのか？   69: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:11:56.34 ID:lD22Eqxw0 昔はまったくダメだったけど 今はちょっとだけならアクセント的に良いとは思うようになったな 大量に食べようと思わんし、食べられる人も未だに理解出来ないが   89: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:24:51.55 ID:bu+GTWX00 気づいてないから食えるのと気づいてても食えるのがあるだろ   92: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:26:32.56 ID:i8qFYF7J0 ミントに歯磨き粉を感じる遺伝子率100パーセント   102: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:32:55.77 ID:6c0uMrTf0 納豆がダメな人もいるし好き嫌いの範疇 否定も肯定もすべきではない   119: 名無しどんぶらこ 2026/10/06(火) 02:47:19.25 ID:Lk4P8+6F0 つーかカレー粉というかカレーのスパイス成分の40%～60%はコリアンダーだぞ ガラムマサラだって60%は値段の安いコリアンダー   引用元　 KALDI オリジナル パクチー(フリーズドライ)2gカルディ Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon…