
1: 2026/10/06(火) 11:52:35.97 ID:9Qzhvp3B0 やってるやつはアホ 2: 2026/10/06(火) 11:57:58.76 ID:oIBfF1Wrd 俺は逆に砂糖を入れる意味がないから別にいいよな 3: 2026/10/06(火) 11:57:09.01 ID:xKHwurzJ0 やってる感 4: 2026/10/06(火) 11:55:40.94 ID:yiXzN5qU0 案内されてるのが少量過ぎて意味があるのかどうか 5: 2026/10/06(火) 11:56:07.39 ID:q6m2oguP0 >>4本場なら10倍はいれてる 6: 2026/10/06(火) 11:56:52.37 ID:w66cxM2j0 本来海水で煮るかの如き塩分でやるらしいな 7: 2026/10/06(火) 12:25:57.36 ID:braqSFwUd じゃあイタリア人は日本人より塩分取ってることになるなあいつら死ぬやろw 8: 2026/10/06(火) 12:14:48.70 ID:2GqBRupy0 昔は海水を沸かしてパスタ茹でてたからその名残らしいでイタリア人の人が言ってたわ 9: 2026/10/06(火) 11:55:05.49 ID:hrkYxt3n0 海水は浮きやすい塩いっぱい入れるのも底に張り付かせない意味も含まれてるやろ下味つけるのも必要だけど 10: 2026/10/06(火) 12:14:48.11 ID:uoRYqwtI0 塩水にすることで浮力が強くなってパスタが「踊る」んやぞ 11: 2026/10/06(火) 11:58:01.02 ID:/yyVLlBT0 パスタのなかのタンパク質が塩分で固まるからシコ麺になる 12: 2026/10/06(火) 12:15:28.37 ID:OfFwsECV0 普通に下味やろ麻婆豆腐の豆腐を塩水で茹でるのと一緒や 13: 2026/10/06(火) 12:11:25.34 ID:hPCjobPM0 んじゃなんで蕎麦とかうどんには塩入れねーんだよって話なんだよ 14: 2026/10/06(火) 12:13:59.94 ID:mvXB0Vxs0 味付けだぞ 15: 2026/10/06(火) 11:57:56.34 ID:XjPw0h/x0 ソースで茹でればよくね感 16: 2026/10/06(火) 11:59:33.07 ID:z4w1bYCA0 >>15生麺ならできるけど乾麺は無理じゃない? 17: 2026/10/06(火) 12:04:42.84 ID:XjPw0h/x0 >>16ちょっと前に流行った暗殺者のとか乾麺じゃね 18: 2026/10/06(火) 11:59:16.65 ID:TjbGdUY5d パスタで世界一になった奥田シェフが書いた茹で論を読めちゃんと理由があるんや 19: 2026/10/06(火) 12:06:11.21 ID:iM16hWOi0 >>18東京家政大の調査で「意味なし」と言う結果がでたんやが? 20: 2026/10/06(火) 12:27:30.69 ID:MjPNva8q0 サンシャイン池崎がつべで塩入れたパスタの違いやってたぞ結果は意味があるだった 21: 2026/10/06(火) 12:08:54.86 ID:n8XFlrAJ0 なくてもそこまで変わらんあるとより味が立つ入れすぎると辛いだけになる最初の塩入れはよく語られるがエンドコンテンツだからめんどいとかそこまでこだわりないなら入れなくていいよ 引用元:…