
1: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:45:00.053 ID:DdNKHu2f0 福岡住みこっちの本場には勝てんやろ 2: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:48:23.460 ID:ytrdb2dI0 福岡の豚骨ラーメンがいちばんマズイぞ 3: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:46:09.512 ID:y+E5i7yk0 本場って言い張ってるだけのくっさい豚骨が需要ないから違う豚骨になってるっていうお話 4: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:46:28.930 ID:9L4dBpNpM 東京は醤油×豚骨の家系ラーメンが流行ってるからな純豚骨の店は少ないかも 5: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:46:47.802 ID:DdNKHu2f0 家系ってなんなん?よくわかってへんのよ 6: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:49:41.895 ID:9L4dBpNpM >>5ここで特徴伝えるより何店舗か食べてみたらあーこんな感じのが家系なのかって体験した方が理解できると思うけど福岡なら家系ラーメン屋くらいあるでしょ 7: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:55:37.871 ID:9L4dBpNpM あとは東京は日本全国からラーメンが集まるから魚介系とかつけ麺とかいろんなラーメンがあるよ福岡だって豚骨以外にも多少はラーメンのバラエティあるだろ? 8: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:51:23.605 ID:oW8e503G0 福岡に住んでる人はあの豚骨が美味しいのかもしれないけどあれ不味いよな 9: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:53:15.368 ID:ytrdb2dI0 俺福岡住んでるけどいわゆる博多ラーメンや長浜ラーメンが美味いと思った事ないわ天一の方が数百倍美味いちなみに今福岡市内で1番行列になってるのは山岡家 10: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:54:39.135 ID:7Dcsln4Va 美味い豚骨ラーメンの店はあるけど1000円くらいは普通にする600円くらいで食える店もあるけど福岡の店に比べるとそこまで美味しくない 11: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:05:10.969 ID:cwQu/aQO0 二郎も家系も豚骨も味はそんなに美味くない情報を食べるってやつ 12: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:10:01.379 ID:ciVHTINp0 一蘭が1番人気ってことだけで察せる 13: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 16:47:46.169 ID:KLNSNmqCa 天下一品(京都)のことを こってり=豚骨 だと短絡的に思い込んでるのが東日本人 14: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:06:45.710 ID:cwQu/aQO0 >>13天一を豚骨って思ってる奴なんていないだろw食べた事無いエアプだけ 15: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:09:39.592 ID:ytrdb2dI0 >>14どっちかっていうと天一にわかはこってりを脂だと思ってコッテリきついわーって言ってる 16: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:21:38.529 ID:G4Rh71Rt0 大岩亭の特鶏食ったら天一は良くも悪くもチェーン店だなってなったわ 17: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:24:35.318 ID:DoqPB5Um0 本場本格豚骨ラーメンに醤油回しかけて食ってみろ、東京ごめんなさいってなるぞ 18: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:26:27.106 ID:cwQu/aQO0 >>17豚骨ラーメンって元々醤油のカエシ使ってるだろ 19: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:36:27.188 ID:RFBMr0B/0 東京のラーメンって実は醤油の進化が結構あるからな 20: ネギ速の名無しさん 2026/10/05(月) 17:25:38.826 ID:QdrS0cYfr 福岡のラーメンて完成されてるがゆえ進化が無いんだよなぁ00年代のラーメンずっと食べてる感じ 引用元:…