日本のラーメン店が、豚骨スープが発酵していたとして臨時休業を知らせました。韓国の掲示板では、なぜスープが傷んだのかをめぐって反応が寄せられています。 引用・翻訳元：RULIWEB 【スレ主】朝、店に来てみたらスープが発酵していた。 9月30日は臨時休業します。2010年から豚骨を煮て14年になりますが、今朝スープが発酵していました。初めてのことで、まったく理解できません。いつもの味ではないので、今日は仕込みの日にさせてください。申し訳ありません。 韓国人の反応 韓国人の反応 雨がずっと続いたから、傷んだのかな。 韓国人の反応 煮ていたスープが一日で発酵するのは珍しい。上の人が言うように、雨の影響なのかな。 韓国人の反応 長雨が思いがけないことを起こすんだね（笑）。 韓国人の反応 継ぎ足しのスープとして使うわけにはいかないの？ 韓国人の反応 タレは別に入れるから、あのスープ自体は塩辛くないと思う。たぶん。 韓国人の反応 うわあ。 韓国人の反応 発酵と腐敗は紙一重だから、何とも言えないね。 韓国人の反応 「発酵」と書いているけど、傷んだということでは。 韓国人の反応 湯気が出るほど煮ているなら湿度の変化だけでは説明しにくい。火が長く消えていたのかな。 韓国人の反応 ああいう店は帰る時もガスを完全には止めず、弱火にすることがある。それなら余計に不思議だ。 韓国人の反応 鍋を洗っていなかったのかな。 韓国人の反応 傷んだということだよね。 韓国人の反応 雨のせいかな。 韓国人の反応 しっかり煮ているのに発酵するの？ 韓国人の反応 スープが傷んだという話だよ。 韓国人の反応 煮た水と塩で発酵するなんて驚く。 韓国人の反応 だから店を休むと言っているんだよ。 韓国人の反応 スープも休んで、店も休む。うまい言葉遊びだね。 参照元: RULIWEB…