593: 名無しさん＠おーぷん 20/11/13(金)12:39:56 ID:??? 今晩おでんだからさっきゆで卵の殻を剥いてたのよそしたら昨日買ったばかりの卵で寒い時期なのに、するすると剥けるのに気がついたの スポンサードリンク 593: 名無しさん＠おーぷん 20/11/13(金)12:39:56 ID:??? 以前は新しい卵だと剥きにくくて白身がボロボロになったのになんでかしらね殻の洗浄方法とかが関係あるのかしら そういえば昔は新しい卵は殻がざらざらしてて、それが新鮮玉子の見分け方法でもあったけど、今の卵はみんなつるつるよね 594: 名無しさん＠おーぷん 20/11/13(金)13:21:14 ID:??? >>593ゆで卵は婆も苦手なのどうしてもきれいにむけなくて羨ましいわ味しみ玉が入ったおでん 598: 名無しさん＠おーぷん 20/11/13(金)23:21:00 ID:??? >>594卵の大きい方の底をスプーンでポンポンって叩いて軽くひびを入れてから茹でると簡単に剥けますわ婆の実母から教わったのだけど、カレースプーンを小手の原理でポンポンなさってみて強く叩くとだめなので少しコツがいるかもしれないけど、お塩を入れたらミミズ腫れくらいで治まるわ 600: 名無しさん＠おーぷん 20/11/14(土)00:53:33 ID:??? >>594こんな動画があったわ参考になるかしら 601: 名無しさん＠おーぷん 20/11/14(土)06:11:02 ID:??? ゆで玉子って簡単なんだか難しいのだかたまに悩む料理よね。それでもちょっとボリューム出したいとか黄身の黄色で食卓を賑やかにするには便利なのがゆで玉子なだけに婆は本気で悩むわ。次回のゆで玉子会議にまた呼んでくださいな。 602: 名無しさん＠おーぷん 20/11/14(土)07:36:05 ID:??? ゆで卵、教えて下さってありがとうここのスレにいると色々な事を教えて頂いてうれしいわ剥き方の動画を貼ってくれた婆様もありがとうね…