1: 2026/09/27(日) 07:57:51.99 ID:IQJ8yW870 生クリームを使っていてグアンチャーレもペコリーノチーズも使ってないのに「本当のカルボナーラ」と名乗ってもいいんか？ imgur.com/C3Ek6qf 2: 2026/09/27(日) 09:08:03.13 ID:FM1ETM3u0 イタリア人「おばあちゃんに車輪を付けたのを自転車と呼ぶのか？」 3: 2026/09/27(日) 08:03:27.60 ID:vqjqgxpld ここからイタリア人に椅子蹴られたほうがええやろ 4: 2026/09/27(日) 08:00:03.86 ID:kH0A9ZNq0 生卵1個じゃなくて卵黄のみを使うのにね 5: 2026/09/27(日) 08:03:42.10 ID:W0ltLU3m0 こんな紛い物を「本当のカルボナーラ」なんて言うんならアメリカ人が作ったカリフォルニアロールが「本当の寿司」になっちゃうよ 6: 2026/09/27(日) 08:56:52.49 ID:rxNHVWqE0 >>5そもそもカルボナーラなんて寿司でいうたら玉子ポジションや 7: 2026/09/27(日) 08:59:12.30 ID:+KpRFy5Y0 >>6卵焼きと同じならめちゃくちゃ重要じゃねーか 8: 2026/09/27(日) 09:05:16.41 ID:IuSe4stxM >>7味付けが砂糖だろうが白出汁だろうが特にこだわられるほどのポジションじゃない安物ってことやもちろんアボカド添えてマヨネーズ塗っても許される 9: 2026/09/27(日) 07:59:17.40 ID:ZWNv2RIgM カルボナーラ自体が第二次戦後にイタリア駐屯の米兵が持ち込んだ材料で生まれたって話だし伝統も何もないやろ 10: 2026/09/27(日) 08:31:05.19 ID:vwXTKW4ka >>9タコライスみたいなもんやな 11: 2026/09/27(日) 09:04:19.72 ID:f9Wu8K6V0 ナポリタンも戦後の進駐軍ルーツなんでカルボナーラと歴史はそうかわらんのやろな 12: 2026/09/27(日) 08:53:33.57 ID:Ly8Ce8tX0 大戦後のイタリアで地元の原型になった料理を米軍人にウケるようにアメリカ人に馴染みのある食材でアレンジしたのがカルボナーラの始まりやで　　その初期のレシピをイタリア系アメリカ人がアメリカのレストランで出してて原作者はそれを教わったって話や 13: 2026/09/27(日) 08:26:42.53 ID:0dYI+fjq0 これよくドヤ顔で「生クリームとベーコン使うのは日本が勝手にアレンジした偽のカルボナーラであって本場はそんなもの使わない」って主張見るけど、イタリアでも時代や地方によって生クリームとベーコン使ってた事あるらしいな寧ろ今のグアンチャーレじゃないとカルボナーラじゃないとかイタリア人の一部がほざきだしたのも割と最近の話らしい日本で蕎麦にやたらと煩いバカとか同じなんかな 14: 2026/09/27(日) 08:06:32.86 ID:C78pjpqu0 全卵、かけるチーズ、牛乳、S＆Bテーブルコショー、香薫で作るワイのなんちゃってカルボナーラ涙目😭🍝 15: 2026/09/27(日) 08:28:55.16 ID:+KpRFy5Y0 >>14それ美味しいの？何系の味になるの？ 16: 2026/09/27(日) 08:35:15.01 ID:C78pjpqu0 >>15レトルトのカルボナーラみたいな味になる 17: 2026/09/27(日) 09:41:06.30 ID:KV9woNX60 ワイの家ではクレアおばさんのシチューのルゥで作るパスタをカルボナーラって呼んでるからセーフ 18: 2026/09/27(日) 08:08:26.18 ID:znZbZR/kH 美味けりゃなんでもよくね本物とか元のレシピがこうとかクソどうでもいい 19: 2026/09/27(日) 08:00:22.43 ID:mNERdpQ20 この回はカルボナーラひとつ作れないイタリア料理屋の方が謎すぎてそんな所疑問にも思わなかった 20: 2026/09/27(日) 08:22:52.56 ID:nwkyw6WVd 1（遊）「山岡さん、なんとかならないんですか？」2（二）「しかもこの楽しさはファスト・フードの店やファミリー・レストランの演出のように虚飾じゃない」3（中）「山岡さんはどう？　ぐーたらで何もしないでえっらそーに能書きたれてるだけじゃないの。」4（一）「私、ラーメン屋でラーメンを食べている人を見るたびに、考えてしまうの。みんな暗い顔をして黙々と食べているわ。食べる楽しみを享受しているようには思えない、何か罰を受けているみたい。」5（三）「私達を招待したのはこの鍋を自慢したかったからなのね。典型的な成金根性」6（左）「こうしましょう。▼ ▲ 閉じる用意した料理が、美味しければ許す。まずかったら死刑。」7（右）「なんだか不潔な雑巾のような匂い…」8（捕）「経済力だけで世界に認められていた日本の経済をがたがたしたのは、東大法学部の大蔵官僚が、国際的には全く通用しない無能な連中の集まりだった証拠でしょう」9（投）「お陰様で悪かった頭がなんとか人様の半分くらいは働くようになりまして、これで仕事にも身が入ります！」 21: 2026/09/27(日) 08:28:43.74 ID:+GnAsiVS0 >>206番草 22: 2026/09/27(日) 08:21:07.78 ID:lse/+jph0 「美味しんぼのキャラが性格が悪く、極論ばかり言う、しかも自信満々に開陳した内容もただの聞きかじりで間違っていることが多い」という問題に対して「新聞記者という設定なのだからむしろリアリティがある」と返すの、新聞記者の皆さんには申し訳ないが笑ってしまった 引用元:…