1: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 07:57:51.99 ID:IQJ8yW870 生クリームを使っていてグアンチャーレもペコリーノチーズも使ってないのに「本当のカルボナーラ」と名乗ってもいいんか？ imgur.com/C3Ek6qf 2: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 07:59:09.93 ID:qwkgjNRv0 べべべベーコンw 3: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 07:59:17.40 ID:ZWNv2RIgM カルボナーラ自体が第二次戦後にイタリア駐屯の米兵が持ち込んだ材料で生まれたって話だし伝統も何もないやろ 4: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:31:05.19 ID:vwXTKW4ka >>3タコライスみたいなもんやな 5: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 07:59:30.24 ID:+GnAsiVS0 紛い物だよな 6: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:00:03.86 ID:kH0A9ZNq0 生卵1個じゃなくて卵黄のみを使うのにね 7: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:00:22.43 ID:mNERdpQ20 この回はカルボナーラひとつ作れないイタリア料理屋の方が謎すぎてそんな所疑問にも思わなかった 8: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:03:27.60 ID:vqjqgxpld ここからイタリア人に椅子蹴られたほうがええやろ 9: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:03:42.10 ID:W0ltLU3m0 こんな紛い物を「本当のカルボナーラ」なんて言うんならアメリカ人が作ったカリフォルニアロールが「本当の寿司」になっちゃうよ 10: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:56:52.49 ID:rxNHVWqE0 >>9そもそもカルボナーラなんて寿司でいうたら玉子ポジションや 11: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:59:12.30 ID:+KpRFy5Y0 >>10卵焼きと同じならめちゃくちゃ重要じゃねーか 12: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 09:05:16.41 ID:IuSe4stxM >>11味付けが砂糖だろうが白出汁だろうが特にこだわられるほどのポジションじゃない安物ってことやもちろんアボカド添えてマヨネーズ塗っても許される 13: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:06:32.86 ID:C78pjpqu0 全卵、かけるチーズ、牛乳、S＆Bテーブルコショー、香薫で作るワイのなんちゃってカルボナーラ涙目😭🍝 14: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:28:55.16 ID:+KpRFy5Y0 >>13それ美味しいの？何系の味になるの？ 15: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:35:15.01 ID:C78pjpqu0 >>14レトルトのカルボナーラみたいな味になる 16: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:08:26.18 ID:znZbZR/kH 美味けりゃなんでもよくね本物とか元のレシピがこうとかクソどうでもいい 17: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:21:07.78 ID:lse/+jph0 「美味しんぼのキャラが性格が悪く、極論ばかり言う、しかも自信満々に開陳した内容もただの聞きかじりで間違っていることが多い」という問題に対して「新聞記者という設定なのだからむしろリアリティがある」と返すの、新聞記者の皆さんには申し訳ないが笑ってしまった 18: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:22:52.56 ID:nwkyw6WVd 1（遊）「山岡さん、なんとかならないんですか？」2（二）「しかもこの楽しさはファスト・フードの店やファミリー・レストランの演出のように虚飾じゃない」3（中）「山岡さんはどう？　ぐーたらで何もしないでえっらそーに能書きたれてるだけじゃないの。」4（一）「私、ラーメン屋でラーメンを食べている人を見るたびに、考えてしまうの。みんな暗い顔をして黙々と食べているわ。食べる楽しみを享受しているようには思えない、何か罰を受けているみたい。」5（三）「私達を招待したのはこの鍋を自慢したかったからなのね。典型的な成金根性」6（左）「こうしましょう。▼ ▲ 閉じる用意した料理が、美味しければ許す。まずかったら死刑。」7（右）「なんだか不潔な雑巾のような匂い…」8（捕）「経済力だけで世界に認められていた日本の経済をがたがたしたのは、東大法学部の大蔵官僚が、国際的には全く通用しない無能な連中の集まりだった証拠でしょう」9（投）「お陰様で悪かった頭がなんとか人様の半分くらいは働くようになりまして、これで仕事にも身が入ります！」 19: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:28:43.74 ID:+GnAsiVS0 >>186番草 20: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:26:42.53 ID:0dYI+fjq0 これよくドヤ顔で「生クリームとベーコン使うのは日本が勝手にアレンジした偽のカルボナーラであって本場はそんなもの使わない」って主張見るけど、イタリアでも時代や地方によって生クリームとベーコン使ってた事あるらしいな寧ろ今のグアンチャーレじゃないとカルボナーラじゃないとかイタリア人の一部がほざきだしたのも割と最近の話らしい日本で蕎麦にやたらと煩いバカとか同じなんかな 21: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:53:33.57 ID:Ly8Ce8tX0 大戦後のイタリアで地元の原型になった料理を米軍人にウケるようにアメリカ人に馴染みのある食材でアレンジしたのがカルボナーラの始まりやで　　その初期のレシピをイタリア系アメリカ人がアメリカのレストランで出してて原作者はそれを教わったって話や 22: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 08:59:13.01 ID:hgi1x7vw0 ちょっと前に拾っと動画 23: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 09:44:21.57 ID:vb5/2NJl0 >>22チーズを麺に絡めるために卵混ぜた感じの料理やな 24: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 09:04:19.72 ID:f9Wu8K6V0 ナポリタンも戦後の進駐軍ルーツなんでカルボナーラと歴史はそうかわらんのやろな 25: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 09:08:03.13 ID:FM1ETM3u0 イタリア人「おばあちゃんに車輪を付けたのを自転車と呼ぶのか？」 26: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 09:16:51.55 ID:E+qCMUZw0 本当に単純ね？？？ 27: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 09:42:12.54 ID:UdRCWiSw0 塩漬けの豚肉言うてるやん他の工程は雑にもほどがあるけど 28: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 10:01:17.40 ID:xiXCXvrg0 ペコーラロマーノよりうまあじなんだからしょうがないじゃん 29: ネギ速の名無しさん 2026/09/27(日) 09:41:06.30 ID:KV9woNX60 ワイの家ではクレアおばさんのシチューのルゥで作るパスタをカルボナーラって呼んでるからセーフ 引用元:…