1: Saba缶 ★ 2026/09/25(金) 12:03:59.50 ID:??? TID:Sabakankan 資さんうどんの味が変わったとSNSで話題になり、麺の食感が変わったり出汁が濃くなったりと、昔のファンの中には「もう食べない」とコメントする声も見られる。全国の店舗で同様の変化が報告され、チェーン化の影響が噂されている。 背景：この話題がバズっている理由は、資さんうどんがすかいらーくグループに買収され、メニューや仕入れが統一されたことがきっかけで、昔ながらの麺や出汁の味が変わったと感じる利用者が増え、懐かしさと不満が交錯しているようだ。 引用元　 関連記事：二月にもそんな話題がありました 「もう別物」「北九州を名乗らないで」資さんうどんの社長交代で地元ファンからソウルフード終焉を嘆く声1: 北あかり ★ 2026/02/23(月) 10:53:44.38 ID:??? TID:hokuhoku資さんうどん、社長交代で「もう別物」「北九州を名乗らないでほしい」ファンから“ソウルフード終焉”を嘆く声 : ##資さんうどん　#...gfoodd.com2026.02.24       2: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:04:55.12 ID:OhvVj 牛丼がなくなった時点で資さんはもう終わっていた   3: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:05:41.30 ID:Unof0 くっそ柔らかい麺が美味いんじゃ   5: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:09:06.60 ID:b4w4m よく見たら賀さんとかじゃないの   8: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:13:35.83 ID:vCnEA 関東じゃ薄い味は売れない   9: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:17:55.20 ID:hW1F3 元々店ごとにバラつきがあってそれぞれにファンが付いてたものを統一したせいで離れる人が出たっことでいいの？   77: 名無しさん 2026/09/25(金) 14:39:01.90 ID:2Vdtc >>9 身売りして名前だけ一緒の何かになってしまったってとこじゃね   13: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:25:29.91 ID:ZsPz3 シさんではなくスケさんと読むの最近知った もちろん食べた事はない   15: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:26:55.50 ID:eIMwp グンマーや奈良でも食べられる様になったからな   27: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:34:51.07 ID:Fds44 北九州のソウルフード［資（すけ）さんうどん］が京都・桂に進出！24時間、いつでも最高の一杯を 2026年9月24日 open 北九州発祥の人気うどんチェーン［資さんうどん］が、2026年9月24日（木）、京都府内2店舗目となる［資さんうどん 京都桂店］（京都府京都市西京区）をオープンする。 1976年創業の［資さんうどん］は、九州を中心に1都2府16県で100店舗以上を展開。ダシの旨みを堪能できる「肉ごぼ天うどん」や、北九州名物の「かしわうどん」をはじめ、「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」など、バラエティ豊かなうどんが揃い、とろろ昆布や天かすが入れ放題なのも、同チェーンの魅力のひとつとなっている。 本日、#資さんうどん 京都桂店グランドオープン！ 京都市の皆さま、近隣の皆さま、資さんうどんを宜しくお願い致します！ pic.twitter.com/0fCGzBrAOt — 資さんうどん【公式】◥█̆̈◤∥ (@sukesan1976) September 24, 2026     28: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:37:09.10 ID:asZ5a カツ丼が美味しいとか言ってたが・・・不味いカツ丼って基本ないもんな～ｗ   30: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:38:24.97 ID:9QGFF すかいらーくはこんなのに力入れなくていいからしんぱち食堂をバンバン建てろよ   37: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:44:33.90 ID:ZJYee 絶対コシがあった方が美味いのに   38: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:45:25.91 ID:Y8bGy 資さん拡散やっておやりなさい   40: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:46:17.87 ID:yqOSm ステーキガスト増やして欲しい   50: 名無しさん 2026/09/25(金) 12:59:41.71 ID:8s6mX これはもう元スタッフと有志で仕入先完全継続の 資さん本舗 起ち上げるしかないな。   53: 名無しさん 2026/09/25(金) 13:04:43.38 ID:0rdil 福岡や佐賀には「牧のうどん」と言う神のうどん屋がある。 使徒のおばちゃんがやかんに入っただし汁を継ぎ足してまわり、 食べても食べても麺が減らないフニャフニャのうどんは 貧しき人々を飢えから救う。 美味しいと言う人は信者のみだけとね。   57: 名無しさん 2026/09/25(金) 13:07:16.23 ID:B9gFk コストカットでもしたんか？ｗ   66: 名無しさん 2026/09/25(金) 13:41:41.66 ID:te9YO うどんとすき焼きは東西で戦争起きるからな   67: 名無しさん 2026/09/25(金) 13:46:44.42 ID:lJeGh 店舗数を増やすと 必ず質が劣化します   68: 名無しさん 2026/09/25(金) 13:47:40.46 ID:ziuje >>67 まぁだからこその統一なんだろう 巨大チェーンはいかにムラを減らすかにかかっている   71: 名無しさん 2026/09/25(金) 14:03:34.33 ID:I0MBL SNSまとめを見ても、麺がどう変わったのかを誰も書いてないからわからん コシが出たのか、逆にコシがなくなったというのか 「最初からコシなんてなかっただろ！」というポストがあるという事は、コシがなくなったと文句を言ってるのか？ コシなんかいらないぞ コシは讃岐厨にやらせとけばいいだろ 何でもかんでもコシコシて   82: 名無しさん 2026/09/25(金) 14:59:06.03 ID:HfYcj 急にどうした？順調だったのに味変えたのか？   84: 名無しさん 2026/09/25(金) 15:02:42.11 ID:BqtE0 ふにゃふにゃの麺の食感がなくなって、ごく普通のスーパーの生麺の食感だから わざわざ行く意味がないわ、ゴボ天目当てなら別だが   85: 名無しさん 2026/09/25(金) 15:08:05.98 ID:zKPHC 資さんのブランド資産が…(´・ω・｀)   87: 名無しさん 2026/09/25(金) 15:37:11.37 ID:BqtE0 下手すりゃ、急速にしぼむ可能性はあるわな   90: 名無しさん 2026/09/25(金) 15:41:25.14 ID:TkXzj 色々値上げ激しいがまだとろろ昆布トッピングは無料なんだな これが生命線だからなんとか有料化はしないでほしい   91: 名無しさん 2026/09/25(金) 15:41:30.89 ID:HxPmd うどんなんてどうやっても旨いだろ、文句言うな   93: 名無しさん 2026/09/25(金) 15:57:16.82 ID:7u4jj 福岡のだしつゆに讃岐うどんの麺は合わない。 あの甘い香りのつゆにはフニャうどんが合う。 台湾の麺文化もつゆが麺に染みるように調理するので柔らかめ。   94: 名無しさん 2026/09/25(金) 16:05:57.94 ID:5iT01 うまい→それなりにうまい、になっただけだから 特に問題なし   96: 名無しさん 2026/09/25(金) 16:14:03.03 ID:UceeL 元々の客層が年寄りで、やわやわうどんが良かったんだろうな レス見るとそんな感じ ちゃんと客層考えないとねぇ   99: 名無しさん 2026/09/25(金) 16:23:43.82 ID:X7y3l 福岡だとめちゃくちゃ客多い資さんは、でも調子に乗って質落としたら終わりも近いかもな   101: 名無しさん 2026/09/25(金) 16:30:14.31 ID:na6AG 九州でやったのなら倒産やろ関東とかなら地域に合わせたと言える   115: 名無しさん 2026/09/25(金) 18:03:57.31 ID:JyHtz 変わってないけど？   116: 名無しさん 2026/09/25(金) 18:27:26.18 ID:CtlU0 急拡大の歪みがあちこちに 歴史は繰り返す   120: 名無しさん 2026/09/25(金) 18:58:03.67 ID:IUT32 博多もんはそもそも北九州発祥の資さんうどんやら食べん　福岡という括りで語られると甚だ迷惑   121: 名無しさん 2026/09/25(金) 19:23:33.90 ID:XXf4P コスト削減かな   124: 名無しさん 2026/09/25(金) 19:47:56.76 ID:WKwGC 気のせいだろ。   125: 名無しさん 2026/09/25(金) 21:37:03.99 ID:lgtTn この前初めて行ったけど、自分はそば、奥さまはおでんを食べた。うどんを食べなければまぁアリな店かなとおもた   引用元　 資さんうどん 肉ごぼ天うどん 5人前 冷凍 自家製麺 特製つゆ付き 冷凍うどん 北九州資さんうどん Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon…