1: 思考 2026/09/24(木) 11:03:17.59 ID:3XVZfeat0 福岡のラーメン文化を代表する「替え玉」を巡り、ある博多ラーメン店主の発言がネット上で話題になっている。 店主は「最初から麺を多く食べたいなら、大盛りを注文すればいい。食べ終わってから追加する替え玉は店側の手間も増える」と主張。 「替え玉は博多ラーメンの醍醐味」という声がある一方で、店主は「スープとのバランスを考えるなら、最初から大盛りにした方が最後まで美味しく食べられる」と説明した。 しかし、この意見に対してネットでは賛否が分かれている。 「替え玉は一杯で2種類の硬さを楽しめるから意味がある」 「最初は普通量で食べて、まだ余裕があれば追加するのが博多流」 「大盛りだと最初から麺が伸びる。細麺は替え玉が合理的」 など、伝統的な食べ方を支持する声も多い。 中間おすすめ記事： 思考ちゃんねる 2: 思考 2026/09/24(木) 11:04:07.77 ID:FKtdECk/0 大盛りと替え玉は味違うやん 3: 思考 2026/09/24(木) 11:04:46.46 ID:/zC5kCuU0 これは店の都合本位で言うとるこの店主がアカンやろ 4: 思考 2026/09/24(木) 11:05:32.53 ID:Bk2bS7PVr 麺が伸びるのとスープが冷めるの両立せんのがな 5: 思考 2026/09/24(木) 11:06:28.09 ID:1aHpQXoea 替え玉文化も店の都合から始まったわけやけど 西土人は横暴やなほんま 6: 思考 2026/09/24(木) 11:07:00.53 ID:jjUm54wad 元々店側のこだわりで始めたシステムだろ 7: 思考 2026/09/24(木) 11:07:24.34 ID:JxH0WIb10 今全員が替え玉を残ったスープに入れてるのがビックリだった 替え玉用タレかけてまぜそばでそのまま食うのが昔は当たり前だった 13: 思考 2026/09/24(木) 11:10:54.54 ID:xLxtJJOd0 >>7 おじいちゃん? 21: 思考 2026/09/24(木) 11:13:57.09 ID:1aHpQXoea >>7 それは博多ラーメンの替え玉とちゃうやろ 23: 思考 2026/09/24(木) 11:15:20.18 ID:3Fg7rMiQ0 >>7 福岡に住んでたワイでもそんな食べ方知らない 60歳とかいってる? 中間おすすめ記事： 思考ちゃんねる 29: 思考 2026/09/24(木) 11:19:58.70 ID:IorUN26Qd >>7 キモっ 8: 思考 2026/09/24(木) 11:07:46.40 ID:R/ql3pZy0 大盛りの方が少ないやん 9: 思考 2026/09/24(木) 11:08:19.37 ID:US0GUelh0 おかわりも替え玉も大盛もいらん もっと食いたいと思うくらいで止めとくのがうまい食い方 10: 思考 2026/09/24(木) 11:08:55.24 ID:k8NTu9AB0 細麺ならええんやけど10分くらいかかるつけめんで頼むのは頭おかしいんかと思うわ 11: 思考 2026/09/24(木) 11:09:54.34 ID:Bo3bi1+7a まあ店の自由やん 12: 思考 2026/09/24(木) 11:10:16.32 ID:We8qS4VTM と言うか普通にラーメン2杯食うのはアカンのか? 14: 思考 2026/09/24(木) 11:11:20.26 ID:57jKley60 好きにせえ それで店を選ぶのは客や 15: 思考 2026/09/24(木) 11:11:20.16 ID:JxH0WIb10 環七なんでんかんでんで替え玉をスープの残った丼に入れたら「みっともない」「東京もんの味がわからん食いかた」と言われてたもんだ 16: 思考 2026/09/24(木) 11:11:47.22 ID:Vh9kTneY0 パリパリのストレート細麺だから美味いのに大盛りにしたら伸びるやんけ 17: 思考 2026/09/24(木) 11:11:57.24 ID:nwd3jR6i0 ラーメンのことわかってないやつがラーメン屋やるな 1001： 思考ちゃんねる 引用元:…