【衝撃】韓国人「日本式茶碗蒸し、卵と塩だけのはずが…」 引用・翻訳元：RULIWEB 【スレ主】簡単だ。 韓国人の反応 韓国人の反応 しょっぱすぎない？ 韓国人の反応 そもそも卵が固まるとき、卵白のあちこちに隠れていた空気の泡が、火が通るにつれて上へ出てくる。それで表面がぼこぼこした卵になる。だから、先に泡を抜いておくと滑らかな仕上がりになるんだ。 韓国人の反応 日本式の茶碗蒸しなら、みりんと醤油が入るはずなのに、塩だけで作るなんて珍しいと思って見ていた。ところが、最後に醤油をかけていてがっかりした。 韓国人の反応 ものすごくしょっぱそうなのは、なぜだろう。 韓国人の反応 卵と塩だけで作るって言ってたじゃん（笑）。それだけじゃないよね。 韓国人の反応 あれは、かき混ぜたときにタンパク質の中へ閉じ込められた空気の泡が、上へ出てきたものだよ。 韓国人の反応 醤油、ごま油、ごま、ねぎ『えっ？』 韓国人の反応 塩を入れて、醤油もたっぷり。 韓国人の反応 水を飲んで。 韓国人の反応 あの泡は何なんだろう。なぜ、こし器でこしたような効果が出るんだ？ 韓国人の反応 結局、醤油をいつ入れるかの違いだったんじゃん……。 韓国人の反応 あ、下のコメントに返信しようとしていた。 韓国人の反応 塩を大さじ1杯、醤油も大さじ3杯くらいに見えるけど、ものすごくしょっぱそう。 韓国人の反応 おいしそう……。あちらでは、塩気の強いご飯のおかずが好まれるから、ああしているのかな。 韓国人の反応 卵と塩『だけ』ではないですよね？ 韓国人の反応 電子レンジで作ろうよ。その方がずっと簡単。 韓国人の反応 塩を入れすぎじゃない？ 韓国人の反応 どうして塩ではなく砂糖に見えるんだろう。日本の茶碗蒸しだからかな。 韓国人の反応 あれだけ塩を入れて、さらにソースまでかけるのか……。 韓国人の反応 塩じゃなくて、砂糖みたいに見える。 韓国人の反応 塩をこぼしたみたいな量だよ。 韓国人の反応 塩？ 砂糖？ そこへ醤油まで注ぐの？ 韓国人の反応 砂糖じゃないかな？ 塩味は醤油で付けて、甘じょっぱくするみたい。 韓国人の反応 あの量が塩なら、クッパ3杯分くらいの味付けができる量だから、砂糖だと思う。 韓国人の反応 塩をあれだけ入れるのを見て、砂糖も入れると言っていたっけと思い、タイトルを見直した。 韓国人の反応 投稿者、動画を30秒だけ見て拾ってきたな。 韓国人の反応 食感が絹ごし豆腐みたいで、たまに作る。でも、面倒なのが問題。 韓国人の反応 あの量にあれだけ塩を入れたら、しょっぱいどころか苦くなって食べられない。料理を丸ごと捨てることになる動画だね。 韓国人の反応 うわ、映像を見ているだけで水が飲みたくなる。 韓国人の反応 醤油をかけるまでは、気分よく見ていたのに。 韓国人の反応 中華料理なのか、日本料理なのか。熱湯で作るのは、普段は中国の動画で見かけるけど。 韓国人の反応 どう見ても、あまりおいしくなさそう。 参照元: RULIWEB…